Этот салат у нас ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА первым. Гости сначала смеются над названием, а потом просят рецепт

Иногда хочется приготовить не просто салат, а что-то такое, чтобы поставил на стол и все сразу поняли: сегодня будет вкусно. Без изысканных ингредиентов, без сложных соусов, а по-домашнему сытно, ароматно и так, чтобы гости потом ещё рецепт попросили.

Вот именно таким у нас в семье получился салат «Деревенский пир».

Название у него говорящее. Потому что в нём всё самое вкусное и уютное: картошка, грибы, капуста, копчёная курочка, яйца и нежная сметанная заправка с чесноком. Салат получается многослойный, ароматный и очень сытный.

Честно скажу, у нас дома его готовят не только на праздники.

Рецепт

Ингредиенты

• маринованные грибы 200 г

• картофель 3–4 штуки

• тушёная капуста 200 г

• копчёная курица 250 г

• яйца 3 штуки

Для заправки:

• сметана 200 г

• чеснок 1–2 зубчика

• свежая зелень (укроп или петрушка)

• соль и перец по вкусу

Собираем салат

• Картофель отвариваем в мундире, остужаем и натираем на крупной тёрке.
• Яйца отвариваем вкрутую и тоже натираем.
• Копчёную курицу нарезаем небольшими кусочками.
• Теперь готовим заправку. Сметану смешиваем с мелко нарезанной зеленью, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, немного соли и перца. Получается очень ароматный соус.
• Салат собираем слоями.

1. Первым слоем выкладываем картофель и слегка смазываем соусом.
2. Далее идут маринованные грибы,
3. затем слой тушёной капусты.
4. После этого выкладываем копчёную курицу, снова немного соуса и сверху распределяем натёртые яйца.
5. Финальный слой можно слегка смазать заправкой и посыпать свежей зеленью.

Перед подачей салату лучше дать постоять в холодильнике 30–40 минут, чтобы слои пропитались.

Маленький секрет

Если маринованные грибы немного крупные, лучше нарезать их помельче. Тогда салат будет удобнее есть, и вкус распределится равномерно.

А ещё очень хорошо работает небольшой слой тёртого сыра между курицей и яйцами.

Салат, который быстро заканчивается

У нас дома такие салаты долго не стоят. Сначала кто-то берёт «маленькую порцию попробовать», потом ещё ложку… и через какое-то время понимаешь, что салатник уже почти пустой.

И вот всегда интересно: какой салат у вас в семье исчезает со стола быстрее всего? Напишите в комментариях — иногда именно из таких разговоров появляются новые домашние рецепты!

А если рецепт вам понравился, поставьте 👍 и подпишитесь на канал «Кулинарный беспредел». Здесь всегда много простых, вкусных и по-домашнему уютных блюд.