Да, мечтать не вредно... Пьем пиво дома, конечно же. Зато называется оно BORA BORA. А варит его пивоварня Konix Brewery.
Пиво, как видите, в стиле милкшейк IPA. Дебют состоялся в январе нынешнего года. Описание скромное, не как у Чибиса или Реворта:
Milkshake IPA cваренный на хмеле Mosaic, c добавлением соков. Аромат тропических фруктов, подчеркнут хмелевыми тонами. Мягкий обволакивающий вкус, который достигнут благодаря добавлению лактозы. Фруктовое послевкусие с легкой горчинкой.
Соки в милкшейк добавлять - это, конечно, читерство. Но бывает вкусно. Ладно, глянем, что там за соки добавили и что еще, кроме них:
- Концентрированный ананасовый сок
- Концентрированный мультифруктовый сок (соки из апельсинов, ананасов, яблок, груш, бананов, манго, маракуйи, лимонов)
- Лактоза
- Овсяные хлопья
- Комплексная пищевая добавка "Эмульсия ананас" (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот - стабилизатор, ароматизаторы, кислота аскорбиновая, токоферол - антиокислитель, бета-каротин - краситель)
- Консервант - сорбат калия
О! "Любимый" дуэт - манго с маракуйей!
Моя банка датирована 29 января, а попробовал я пиво 6 марта. Срок годности составляет год при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Действительный экстракт - 8.5%
- Горечь - 25 IBU
- Хмель - Mosaic
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены не особо много, стойкость средняя.
В аромате доминирует маракуйя. Вкус мультифруктовый - что-то конкретное выделить не получается. Послевкусие аналогичное, с легкой хмелевой горчинкой и небольшой сливочностью. Пьется отлично.
Вполне неплохой милкшейк. Восемь с половиной баллов.
Брал в магазине "День свободен" по 239 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Переславля-Залесского.