Доктор биологических наук Пашаян Сусанна Арестовна.
Подготовка пчел к медосбору. Часть 23.
Андрей Панышев рассказывает про систему "Меркурий".
Сусанна Арестовна Пашаян: "У вас пчеловодство, хозяйство оформлено?"
Андрей Григорьевич Панышев: "Да, естественно, конечно, оформлено. Первое, что вы должны сделать, это паспорт пасеки. Без паспорта пасеки вы вообще никуда не уедете. Вы не сделаете ни анализов на мёд, ничего, ни на маток. Элементарно, вы на ярмарку как поедете, если у вас «Меркурия» нет? Обязательно нужно оформлять. И во-вторых, ещё такой тоже важный момент у нас. Многие плачут, что на пасеку отравили, а про них никто не знает. Их ни в похозяйственной книге нет, местной администрации, ни в «Меркурии» их нет. Если вас в официальном поле нигде нет, то вас просто нет. Поэтому вас никто никогда не оповестит ни о каких отравлениях и так далее. И потом, когда дело
коснётся каких-то судебных разбирательств, у вас незарегистрированное
хозяйство — значит, его просто нет. Вы замаетесь доказывать, что у вас вообще пчёлы были, что это ваши пчёлы конкретно."
Сусанна Арестовна: "А в «Меркурии», скажите, вы как зарегистрировались?"
Андрей Григорьевич: "Да, сейчас, простите, вы приезжаете к ветеринару получать паспорт пасеки, и он тебя сразу автоматически заносит площадку твою. На каждую пасеку делается свой паспорт. Это, я думаю, все понимают. И, соответственно, каждая пасека заносится в «Меркурий» как отдельная площадка. Это делает ветеринар. Если вам в дальнейшем не хочется ездить постоянно за справками к ветеринару, там можно несколько упростить процедуру и получить логин и пароль в системе ВЕТИС. Это не только «Меркурий», там и «Аргус», и «Цербер», и все остальные.
Сусанна Арестовна Пашаян: "А продажа живого мёда как осуществляется через «Меркурий»?"
Андрей Григорьевич: "Как? По алгоритму «Меркурия»? Не совсем понял вопрос."
Сусанна Арестовна: "Дело в том, что «Меркурий» помогает, не помогает, а вернее..."
Андрей Григорьевич: "Отслеживает цепочку продажи от производителя к
продавцу. То есть весь путь. И вот это..."
Сусанна Арестовна: "Вы через «Меркурий» продаете мёд. Скажите, пожалуйста, у вас, наверное, какие-то пункты есть, какие-то магазины вы возите? Или как? Или на рынок вы возите?"
Андрей Григорьевич: "Да, да. Даже вот я вам говорю, простой пример. Ну, помимо того, что там какой-то оптовик, например, да, забирает. Ему «Меркурий» нужен, естественно. Но даже простой пример. Если вы вот встаёте на «Тюменскую осень», например, то вам, чтобы получить «Меркурий», если
будет проверка... Ну, в прошлом году, по крайней мере, ветеринары приезжали регулярно и проверяли эти документы на ярмарках, которые проводила Тюменская областная администрация, департамент АПК. То есть вы приезжаете к ветеринару, говорите: я там повезу на ярмарку в такое-то место столько-то мёда. Он там у вас уточняет, в какой таре, на каком автомобиле. Всё это дело записывает в форму №2, распечатывает её из «Меркурия» и вам выдаёт. Вы с этой бумагой, соответственно, потом встаёте на эту ярмарку. Ветеринар приезжает, смотрит: ага, «Меркурий» есть у человека. То есть, соответственно, он на мёд сделал анализы. Мёд безопасен, пригоден для реализации в пищу людям. Вот как-то так. Ну, там могут ещё докопаться до чего-то."
Сусанна Арестовна: "Идти в «Меркурий», да, программа, это система интернетная, это всероссийская, можно сказать система. Пока я знаю, что всероссийская система. В «Меркурии» там вся продукция вводится, там и мясная, и молочная продукция."
Андрей Григорьевич: "Абсолютно всё, да, все продукты питания."
Сусанна Арестовна: "Вот то, что ветеринарный врач ведёт в «Меркурии» вашу, вот этого я не знала. «Меркурий» берёт крупное хозяйство, это довольно дорогая программа, довольно дорогая, приобрести там лучше."
Андрей Григорьевич: "Нет, это не дорогая программа, она вообще ничего не стоит, можно сказать. За каждую форму №2, когда вы получаете, ну, допустим, захотели бы встать на ярмарку, и вот когда вы получаете эту справку, она стоит
200 рублей всего лишь. Независимо от того, повезёте вы 100 килограмм на
ярмарку, 60 килограмм или 400."
Сусанна Арестовна: "Нет, справку вам дают, распечаточку, хорошо. А вот речь идёт о программе, программе «Меркурий». Каким образом? Нужно с ветеринарными врачами?"
Андрей Григорьевич: "Вам дают логин и пароль, и вы под логином и паролем посредством интернета заходите на сайт бесплатно. Это ничего не стоит — участие в этой прогрмме, абсолютно."
Сусанна Арестовна: "Вот именно об оплате, вот к этому я клоню."
Андрей Григорьевич: "Вот смотрите, тогда пошагово, если у нас пошёл какой-то интерес. Вы сначала сдаёте пчёл на анализ, на Механизаторов 5. Вот за это вы платите денежку, зависит от количества пчелосемей, которые у вас."
Сусанна Арестовна: "А скажите, пожалуйста, для того, чтобы ввести в «Меркурий» ваши данные, сколько вы платите за это дело?"
Андрей Григорьевич: "Там делается разово, и это порядка 500 рублей стоит."
Сусанна Арестовна: "Так, ввели ваш мёд в «Меркурий», и каждый раз вы подходите..."
Андрей Григорьевич: "Нет, нет, не мёд, не мёд, нет. Нет, не мёд, понятно. Это когда вам заводят просто паспорт пасеки. За сам, вот за этот бланк, или как это
сказать, вот за эту операцию, когда вы заключаете договор с центром своим, вы там платите, вот говорю, порядка, я не помню сейчас точно, 450–560, что-то вот такое вертится, рублей. То есть это разово. Когда вы заносите мёд в «Меркурий», это ничего не стоит. Вы платите в данном случае только за анализ."
Сусанна Арестовна: "Хорошо, за анализ платим. Теперь вы являетесь, вы уже ввели ваши данные в «Меркурий», да? Вы ввели ваши данные, один раз заплатили 450 рублей, и всё. Больше не оплачиваете, просто берёте ваши данные, да? Откуда? Что вы являетесь членом «Меркурия» или участником системы «Меркурий»?"
Андрей Григорьевич: "Нет, за членство в этой системе ничего не платите. Платите только за оформление пасеки, за оформление анализов на мёд. Всё, больше ничего. И за выдачу справки, соответственно, каждый раз, когда вы получаете, ну не знаю, отправляете куда-то мёд, например, оптовику какому-нибудь, или он сам у вас приезжает, забирает."
Сусанна Арестовна: "Да, я знаю, оптовики обязательно заходят в «Меркурий» и смотрят наши данные."
Андрей Григорьевич: "Или вы едете на ярмарку. Вот в любом случае вам нужна форма №2."
Сусанна Арестовна: "Хорошо, хорошо, спасибо вам большое."
Андрей Григорьевич: "Это, так скажем, накладные расходы, которые..."
Сусанна Арестовна: "Ну, вы знаете, хорошо, что вы вышли на такой уровень, да. Видно, вы уже, у вас производство пошло. И мелкое хозяйственное, в котором мы применяем мёд для себя, готовим, да, получаем мёд для себя. Это мелкое хозяйство, да, простое хозяйство. Вы уже вышли на крупное производство и получаете от этого даже вот такие данные и получаете хорошие доходы за вашу проведенную работу. Так, молодцы, я вас приветствую. Я почему всё это спрашиваю? Потому что вот в последнее время чуточку отошла от производства, от производственной практики, как ведётся эта работа, как и так далее.
Уважаемые практикующие пчеловоды и начинающие пчеловоды, вы уже поняли схему, как наш уважаемый Андрей Григорьевич ведёт эту работу. Вы тоже можете по этой схеме выполнять свою работу, обращаясь к ветеринарному врачу, чтобы, если вы пошли, конечно, на расширение. У вас уже много пчёл, об этом мы мечтаем, мечтает каждый житель области, чтобы у нас не было привозного мёда. Вы уже пошли на расширение, у вас уже большая пасека и вы хотите участвовать на мероприятиях, на выставках, на ярмарках продать или хотите продать в магазинах. Рынок «Мальвинка» принимает мёд, раньше принимал мёд, сейчас у них своя база, своя точка. Через «Меркурий» принимают. И они открывают «Меркурий», ветеринарные врачи открывают, там
ветеринарно-санитарные эксперты на рынках открывают по «Меркурию»,
смотрят ваши данные, смотрят ваши данные и по вашим данным уже принимают мёд. Магазины тоже, большие, вот такие оптовики, как Андрей Григорьевич сказал, тоже смотрят по «Меркурию». Вот эта программа у нас в России функционирует уже лет 10, если не ошибаюсь, чуточку, наверное, меньше. Даже мясо, мясо фермеры сдают через «Меркурий», они вбивают свои все эти, набирают в компьютере все данные, ветеринарно-санитарные экспертизы, ветеринарные исследования и потом только после этого сдают своё мясо. Хотя эту работу, основную часть работы, на месте выполняют и выполняют ветеринарные врачи. И теперь хотелось добавить, мне уже сказали: работайте по этой схеме, если пойдёте на расширение. Я думаю, что пойдёте, потому что это очень рентабельная работа, очень рентабельная, очень доходная работа. Никогда не думайте: вот здесь я потерплю поражение. Но года 2–3, конечно, не будут такие большие доходы, потому что пока вы не приспособитесь к работе, пока будете выполнять эту работу, пока укрепитесь в своей семье, где-то ошибётесь, где-то наоборот. Не расстраивайтесь. Это просто урок: на ошибках мы всегда учимся."