Добрый день!
Я к Вам с очередным вкусным трендом!🤗Дешево, сытно и очень вкусно.
- Картофель - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурец свежий - 1-2 шт.
для заправки:
- Сметана - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Горчица - 0,5 ч. л. (либо дижонскую горчицу - 1.5 ч. л.)
- Перец черный молотый - по вкусу
Картофель отварите в подсоленной воде. Если у вас молодой картофель, то можно отварить в кожуре 🤗
Отваренный картофель выложите на лист для запекания, придавите каждый стаканом, чтобы клубень стал плоским.
Сбрызните маслом, а затем присыпьте солью, перцем и любимыми специями. Отправьте в заранее разогретую до 200 °C духовку на 25 минут (включите режим с конвекцией, чтобы получить хрустящую корочку). Либо запеките в аэрогриле 15 минут при 190 °C.
Огурцы и лук нарезаем полукольцами и выкладываем в салатник. Туда же добавляем печеный картофель.
Делаем заправку: Сметану, соевый соус, горчицу и специи по вкусу, смешиваем.
Заправляем салат соусом.
Хорошо перемешиваем.
Совет: такой салат следует подавать на стол сразу же после приготовления, так как уже спустя полчаса картофель под воздействием соуса утратит хрустящую текстуру. (p:s Но все равно будет вкусным 😁)
Всем приятного аппетита! И хорошего дня! Ваша Ланка.