Национальный комитет статистики подсчитал стоимость приготовления 1 килограмма плова в регионах Узбекистана за февраль 2026 года. Согласно данным, стоимость плова варьируется в зависимости от региона, в некоторых регионах она относительно дешевле, а в других - дороже.
Согласно расчетам, самый дешевый плов был в Республике Каракалпакстан, его стоимость составила 98 927 сумов. Также в Сырдарьинской области он оценивался в 105 337 сумов, в Андижанской области - в 106 984 сумов.
Самая высокая цена была зафиксирована в Ташкенте - 118 381 сум. Также указано, что в Ферганской области он составляет около 116 256 сумов, в Самаркандской области - 114 383 сума, в Ташкентской области - 113 602 сума.
В расчетах также учтены основные продукты, необходимые для приготовления плова. В частности, учтено расходование 0,3 литра подсолнечного масла, 300 граммов лука, 700 граммов говядины, 1 килограмма моркови, 1 килограмма риса, 100 граммов нута, 10 граммов тмина и 20 граммов соли.
При этом эксперты подчеркивают, что эти цифры не означают рыночную стоимость готового плова. Потому что в столовых к цене плова добавляются расходы на приготовление и стоимость услуг.