#эксклюзив_WT #портрет_отельера
🔴 «Портрет отельера»: Анна Бурзаковская, исполнительный директор и генеральный менеджер Sheraton Skypoint Luxe
❗️В последние годы российский гостиничный рынок активно переосмысливает форматы загородного отдыха и работы с корпоративной аудиторией.
Одним из заметных трендов становится трансформация традиционных «аэропортовых» отелей в многофункциональные курортные комплексы, ориентированные на leisure-сегмент, семейный отдых и MICE-туризм.
Парк-отель Sheraton Skypoint Luxe — пример подобной трансформации. За несколько лет объект, изначально ориентированный на транзитных гостей аэропорта, был переформатирован в загородный курортный комплекс с расширенной инфраструктурой, новыми форматами размещения и обновленной стратегией позиционирования.
🗣️ Исполнительный директор и генеральный менеджер Sheraton Skypoint Luxe Анна Бурзаковская ранее работала в международных гостиничных сетях Marriott, Starwood и St. Regis. Опыт глобальных брендов она применяет при управлении российским объектом и развитии новой модели парк-отеля, объединяющего два гостиничных комплекса под единым брендом.
❓Анна Викторовна, у вас впечатляющий профессиональный путь — от международных гостиничных брендов до управления крупным загородным комплексом. Как складывалась ваша карьера и какой момент стал поворотным в решении связать жизнь именно с индустрией гостеприимства?
— Моё знакомство с гостеприимством началось ещё в студенчестве.
Тогда я проходила практику в разных отелях и быстро поняла, это отрасль, где никогда не скучно.
Всё время что-то происходит и ты всё время находишься в движении, общаешься с самыми разными людьми, и главное, можешь делать чью-то поездку особенной, запомнившейся на годы вперёд....
❓Вы работали в международных сетях Marriott, Starwood, St. Regis — что из опыта глобальных брендов оказалось наиболее ценным при управлении российским объектом?
— Больше всего меня впечатлило отношение к деталям и умение выстраивать действительно клиентоориентированные процессы у крупных гостиничных брендов.
Без преувеличения, та же система обучения персонала или работа с CRM выглядит совсем по-другому, если ты до этого видел только средний российский бизнес....
❓ Вам удалось фактически переосмыслить формат «отеля при аэропорте» и превратить его в полноценный парк-отель для семейного отдыха. В чём заключалась ключевая идея этой трансформации?
— Когда мы задумывались над концепцией Sheraton Skypoint Luxe, больше всего хотелось уйти от ощущения “просто остановиться на транзит”.
Оказалось, вокруг полно людей и компаний, которым нужен не ночлег на одну ночь, а место, куда хочется вернуться: семьи на выходные, туристы и те же корпоративные группы....
❓Насколько сложно было изменить стратегию отеля при аэропорте в концепцию загородного семейного парк-отеля? Какие управленческие решения оказались самыми непростыми?
— Изменение стратегии в двух объектах сразу бросило нам настоящий вызов.
Нужно было с нуля выстроить единую культуру сервиса и позиционирования.
Наш план был такой: сначала провели подробный аудит, выявили на какую ЦА целимся, потом нарисовали дорожную карту изменений по шагам, чтобы никто не выпал из переходного процесса, параллельно запустили разработку инноваций, что необходимо достроить, чтобы заинтересовать семьи, а не транзитных гостей, начали изменения и уже через несколько месяцев нововведений все начало работать как единый механизм....
❓Масштабная реконструкция, новые категории размещения, инфраструктура — это всегда серьезные инвестиции. Как вы оцениваете влияние этих изменений на экономику проекта и загрузку отеля?
— Если говорить о результатах инвестиций, то они полностью себя оправдали — это показывают цифры.
Загрузка помещений выросла примерно на треть за год после реконструкции, плюс поднялся средний чек за счёт дополнительных услуг, например SPA-комплекс стал отдельным магнитом для нового сегмента гостей, да и банкетные площадки “выстрелили”....
📌 Ознакомиться с полным эксклюзивным материалом можно на сайте WT по ссылке.
