В Нижегородской области за 2025 год специалисты Роспотребнадзора провели масштабную проверку качества рыбы и морепродуктов. По итогам контроля часть продукции признали несоответствующей требованиям.
Всего за год эксперты исследовали несколько сотен образцов рыбной продукции. Проверки проводились по различным показателям — от санитарно-химических до микробиологических.
В общей сложности было изучено 177 проб по санитарно-химическим показателям, 87 — по физико-химическим, 346 — по микробиологическим и 171 — по паразитологическим.
По результатам проверок специалисты выявили ряд несоответствий. Чаще всего нарушения фиксировались по физико-химическим показателям — их доля составила 19,5%.
По микробиологическим показателям несоответствия выявили в 2,4% образцов, а по паразитологическим — в 1,2% случаев.
По итогам проверок из оборота изъяли восемь партий рыбной продукции общей массой около 65,5 килограмма.
При этом образцы, проверенные на санитарно-химические показатели и радиоактивные вещества, соответствовали установленным требованиям. Генно-модифицированные организмы в продукции также не обнаружили.
Кроме того, специалисты фиксировали нарушения условий хранения и сроков годности рыбы. В ряде случаев продукция продавалась без необходимой маркировки или не соответствовала требованиям технического регламента.
Ранее в новостях:
Как нижегородцы теперь смогут быстрее находить бесплатный Wi-Fi
Почему у «Газелей» и «Газонов» теперь меньше риска ржавчины
Нижегородцев предупредили об опасности праздничных букетов для кошек
Фото: freepik.com