Во время плановой проверки инспекторы Роспотребнадзора выявили у одного из производителей мяса филе цыпленка-бройлера, не соответствующее требованиям технического регламента по микробиологическим показателям. Как результат — в цехе провели внеплановую проверку. Специалисты зафиксировали нарушения требований технических регламентов к содержанию производственных помещений и оборудования, к процессам санитарной обработки внутрицехового инвентаря. Установлено недостоверное декларирование продукции. Ко всему этому в мясной продукции были выявлены сальмонеллы. 685,3 килограмма продукции утилизировали, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Татарстану. На предпринимателя ИП Сафина Р.Р. составили протоколы, выписали штраф на сумму 30 тысяч рублей. Кроме того, управлением вынесены два решения о признании деклараций о соответствии на продукцию недействительными. Внесено предписание об устранении нарушений. Ранее сообщалось, что в Казани закрыли кафе Bosphor из-за кишечной инфекции. Инспекция