Иногда ранней весной на грядках можно заметить необычную картину: листья молодой капусты начинают менять цвет. Вместо привычного ярко-зелёного оттенка они становятся синеватыми или даже слегка фиолетовыми. Многие огородники начинают переживать, думая, что растения заболели. На самом деле в большинстве случаев такая окраска не связана с болезнями. Чаще всего это реакция растений на условия выращивания — температуру, питание или состояние почвы. Если понять причину, проблему обычно можно быстро устранить. Самая частая причина синеватого оттенка — холодная земля. Весной почва прогревается медленно. Даже если днём тепло, ночью температура может сильно падать. В холодной почве корни работают хуже и хуже усваивают питательные вещества. Из-за этого листья могут: • становиться синевато-зелёными
• приобретать фиолетовый оттенок
• расти медленнее Когда земля прогреется, цвет обычно возвращается к нормальному. Иногда изменение цвета связано с недостатком фосфора. Фосфор особенно важен для: • ра