🥬 Два дня не появлялась в соцсетях, решила устроить себе небольшой отдых. Но вчера готовила ленивые голубцы, и сегодня делюсь с вами рецептом! Ингредиенты: Фарш мясной 400 г (у меня свинина) Капуста белокочанная 300 г Рис 100 г Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Растительное масло 4 ст. л. Яйцо 1 шт. Томатная паста 3 ст. л. Сахар 1/2 ч. л. Приготовление: Рис хорошо промываем, заливаем холодной водой и варим до полуготовности. После варки промываем холодной водой и даём остыть. Капусту мелко шинкуем, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, капусту отжимаем. Мясо перекручиваем на фарш (можно взять и готовый). Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем лук с морковью на растительном масле и остужаем. В большой чашке смешиваем: фарш, рис, капусту, морковь с луком. Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо всё перемешиваем. Из получившегося фарша формируем котлетки - это и есть наши ленивые голубцы. Обжариваем