Курица в густом сливочном соусе с луком и чесноком. Простое домашнее блюдо, которое отлично подходит к гречке, рису или картофелю.
🛒 Ингредиенты
- Куриные бёдра — 3 шт
- Сметана 15% — 70 г
- Сливочное масло — 10 г
- Лук — 1 шт. (~80 г)
- Мука — 1 ст. л. (~20 г)
- Вода — 150 мл
- Специи: ½ ч. л. соли, ½ ч. л. сухого чеснока, ¼ ч. л. чёрного перца
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Курицу промыть, обсушить и перемешать со специями: солью, сухим чесноком и перцем.
2️⃣ На сковороде растопить сливочное масло и обжарить бёдрышки на среднем огне до золотистой корочки.
3️⃣ Лук мелко нарезать. Приготовить соус: смешать сметану, тёплую воду и муку до однородности.
5️⃣ Переложить курицу на тарелку. В той же сковороде обжарить лук 3–4 минуты.
6️⃣ Вернуть бёдрышки в сковороду, залить соусом.
7️⃣ Тушить под крышкой около 40 минут на слабом огне.
Вкусный обед или ужин готов✨.
Отличный вариант к гречке, рису или картофелю👍.
Если хочется более лёгкий и низкоуглеводный вариант — попробуйте курицу с салатом из перепелиных яиц, листьев салата и огурцов с заправкой из греческого йогурта.
✅ КБЖУ на 100 г
- Калории: ≈ 175 ккал
- Белки: ≈11–12 г
- Жиры: ≈11 г
- Углеводы: ≈4 г