В Октябрьском районе выявили нарушение при оформлении документов на молочную продукцию. Количество белка в готовом изделии оказалось больше, чем в сырье.
В Волгоградской области выявили 164 килограмма сыра с подозрительным составом. Нарушение обнаружили сотрудники Управления Россельхознадзора по РВАО и РК в ходе мониторинга информационной базы.
По документам установлено, что на площадке предприятия изготовили моцареллу из 988 килограммов молока, где был 33,1 килограмм белка. При этом в готовой продукции оказалось 39,3 килограмма этого компонента, чего фактически не может быть.
Так, нарушена прослеживаемость сыра и порядок оформления электронных сопроводительных документов. Предпринимателю объявили предостережение, а сертификаты на продукцию аннулировали.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, MAX