Каждый год мы участвуем в выставках франшиз. Десятки стендов, сотни предпринимателей, тысячи консультаций. И неизменная картина: 60% экспозиции — кофейни, бургерные, цветочные лавки, пекарни. Всё, что «понятно», «вкусно», «на слуху».
У соседнего стенда каждые полчаса бьют в гонг — очередная проданная франшиза кофейни. Шум, аплодисменты, шампанское. Люди выстраиваются в очередь, чтобы купить «понятный бизнес».
Мы стоим рядом. Без гонга, без фанфар. За три дня заключаем 2-3 договора. Кто-то проходит мимо, кто-то смотрит с недоумением: «Заточка? Серьёзно? На этом можно заработать?»
Кофе — модно, вкусно, «очевидно». А заточка... ну что за бизнес — ножи точить?
Проходит время. И мы видим, что происходит с «очевидными» нишами.
Что происходит сейчас?
Кофейни, пекарни, цветочные лавки — эти форматы растут как грибы. Их выбирают за «понятность»: кофе любят все, цветы дарят всегда, еду покупают ежедневно. Звучит логично. Но за красивой вывеской часто скрывается экономика, о которой новички узнают слишком поздно.
Окупаемость кофейни в среднем — 2–3 года. Если повезёт. Если место проходное. Если аренда не съест. Если поставщики не подведут. Если в кризис гости не начнут экономить.
А они начинают. Кофе с десертом, букет без повода, брендовая одежда — всё это уходит под нож бюджета в первую очередь. Люди не перестают есть, но начинают выбирать: домашний кофе вместо ресторанного, одна роза вместо букета, базовый уход вместо премиума.
Выживает только то, что действительно нужно. Без чего нельзя обойтись.
Помните ковид? Всего 6 лет прошло, а ощущение, что целая эпоха. Тогда рестораны, кофейни, торговые центры — всё закрылось. Салоны красоты — тоже, официально. Но наши ЦЕХа работали. Почему? Во-первых, разрешение от городской администрации — всё по закону. У нас есть ЦЕХ Маркет, мы продаём расходники для бьюти: одноразовые перчатки, маски, антисептики. А это товары первой необходимости — ими мастера пользуются ежедневно, а в ковид они стали нужны всем. Во-вторых, мы организовали бесконтактную доставку: курьеры забирали инструмент у клиентов и возвращали обратно. Как работали сами мастера бьюти — загадка, но видимо, тоже выкручивались. Потому что наши станки не останавливались даже в жёсткий локдаун.
Почему заточка не боится кризисов?
Волосы, ногти, бороды растут независимо от ставки ЦБ и курса доллара. Человек с неопрятной бородой или неухоженными руками не вызовет доверия ни у работодателя, ни у клиента, ни у партнёра. Внешность — это социальный сигнал: «я в порядке, на меня можно положиться».
Поэтому мастер маникюра будет точить инструмент раз в 1–2 месяца. Парикмахер — раз в 5–6. Это не «хотелка», а необходимость. Если ножницы тупые — мастер теряет клиентов. Если кусачки рвут кутикулу — репутации конец. Поэтому за заточку платят всегда. Даже в кризис. Особенно в кризис.
Кофейня — это про «хочу». Хочется кофе с собой, хочется посидеть с друзьями, хочется красивое фото. Когда денег мало — «хочу» откладывается. Цветы к 8 марта — это про «надо порадовать», но если бюджет трещит по швам, букет становится скромнее. А заточка — про «надо». Не пофилософствуешь, не отложишь на потом.
Что на счет сезонности? У нас её нет
Цветочные лавки лихорадит перед 8 марта и Днем Знаний, а после долгое затишье. Кофейни зависят от настроения потребителя. А у заточки — равномерный спрос круглый год. Мастера бьюти работают всегда, и их инструмент тупится с одинаковой частотой в любом месяце.
Но и это ещё не всё:
Мы настолько уверены в своём бизнесе, что даём беспроцентную рассрочку
Не все франшизы могут себе это позволить. Но мы знаем: наша модель работает. Поэтому мы даём возможность войти в дело с комфортным платежом, без переплат. Рассрочка — это не маркетинговый трюк, а подтверждение нашей уверенности.
Поэтому многие из тех, кто выбрал «очевидное», сегодня считают убытки. А те, кто увидел реальный спрос в неочевидном, — спокойно работают.
Хотите цифры по своему городу? Запросите расчёт. Бесплатно, без обязательств. Просто чтобы знать: есть такой путь.
P.S. Мы аккредитованы на МСП.рф, нас проверил Сбер.
Мы не с улицы. Просто напомнили, что стабильность часто там, где не ждут.
Мы даем вам работающую модель, полную поддержку на старте, собственное качественное оборудование и доступ к растущему рынку с гарантированным спросом. Ваша задача – использовать этот шанс.
Готовы открыть свой прибыльный и кризисоустойчивый бизнес без многолетнего опыта и космических вложений? Первые клиенты ждут вас!
Узнайте подробности о франшизе "ЦЕХ" и начните зарабатывать с первого дня открытия центра!
#надежный_бизнес #бизнессбыстройокупаемостью #франшизаснебольшимивложениями #начать_бизнес #франшиза_ЦЕХ