Март в Анапе переменчивый в плане погоды. И если ещё вчера весь день сияло солнышко и был прекрасный весенний денёк, то сегодня с утра набежали тучи, на море белые барашки, а верхушки деревьев в парке мотает ветром.
Сегодня занимаюсь бытовыми вопросами: стиркой, уборкой, готовкой. Уже сколько раз ругала себя, всё равно забиваю периодически на вопросы подготовки к следующему дню. Если это касается готовки, то с вечера надо убрать кухню и сделать заготовки к приготовлению блюд на следующий день или два. То есть заранее спланировать меню и купить нужные продукты. Сварить или запечь ингредиенты. Например, предпочитаю бульон для супа готовить заранее, чтобы мясо остыло прямо в бульоне. Так оно вкуснее. Всегда варю мяса чуть больше, чтобы потом вынуть часть, поперчить, посолить, натереть тёртым чесночком, дать постоять по крышкой и потом готовить другие блюда с отварным мясом, например бутерброды с мясом. А рано поутру уже завершать процесс готовки. Мне так проще жить.
Но когда включается прокрастинация, то уже сложнее. Проще "Первый отдел" смотреть, чем заниматься планированием следующего дня.
Давно уже заметила, что хорошее утро -- это почти всегда трудовой вечер. Приятно просыпаться, когда можно ходить босыми ногами по чистому полу, зайти в чистую кухню или ванную. Когда вещи на своих местах и ничего нигде не валяется. Когда можно взять любую одежду из шкафа, а она свежая, чистая, наглаженная, с пришитыми пуговицами, петелькой для вешалки, заштопанными карманами и.д. И десятки других мелочей, которые делают жизнь организованной, а следовательно более предсказуемой и лайтовой.
Хотя по моим наблюдениям живут на лайте те люди, которые трудятся, как пчёлы всё основное время, пока не спят. Изредка позволяют себе расслабиться в течение дня и никуда не спешить. А потом снова принимаются за дела. При этом не отдыхают, а не мешкая, но и не спеша, делают одну задачу за другой без перерывов, но и без авралов, без рывков, спокойно двигаясь по планам своего дня, чередуя объёмные задачи с небольшими.
Всегда интересовалась способами быть более эффективной в течение дня и не рухнуть от усталости при этом. И пришла к выводу, что вечер предназначен не для отдыха, а для планирования следующего дня, для создания условий комфортного утра и вечера.
К обеду отправились на прогулку и зашли в столовую "Маmа Mia". Горшочек с шурпой из баранины по-крымски (с картошкой, морковкой и перцем) под крышкой из теста и томатный сок. 370 рублей. Вкуснятина!Но не смогла доесть всю порцию. Обзор сделаю позже.
