Куриные яйца стали абсолютным лидером роста цен в Волгоградской области за неделю с 25 февраля по 2 марта. Таковы данные еженедельного мониторинга цен, опубликованного Волгоградстом.
За последнюю семидневку яйца подорожали в регионе на 12,8%. Неделю назад цена на этот же продукт выросла всего на 1,2%, в середине февраля куриные яйца также прибавляли за неделю 1,8%. В конце января средняя цена десятка яиц в магазинах Волгоградской области составила 77,87 рубля, а по акции можно было купить десяток и за 65 рублей. По данным последнего мониторинга, средняя цена десятка яиц теперь зафиксировалась на отметке в 92,59 рубля. Таким образом, за месяц цена десятка яиц выросла почти на 15 рублей. В волгоградских магазинах цены на яйца балансируют вокруг цифры в 100 рублей за десяток.
Пока экономисты не дают внятных объяснений, почему подорожали яйца. Производители говорят о подорожании кормов. Но есть и другой фактор. В 2025 году на рынке столового яйца в России возникло перепроизводство. Цены рухнули на 20-30%, а часть предприятий вынуждена была сократить поголовье. Сейчас экономисты отмечают, что рынок начал выравниваться, поскольку производители успели избавиться от товарных запасов и теперь могут позволить себе не балансировать на грани рентабельности. По данным статистики, Россия вошла в топ-3 крупнейших экономик по доступности куриных яиц со средней ценой за десяток 98,8 рубля. Однако по традиции яйца в России дорожают к Пасхе. В этом году Пасха выпадает на 12 апреля.
В топ-5 продуктов, цены на которые также выросли максимально, вошли в основном овощи. Так, картофель вырос в цене на 4,7%, морковь на 3,8%, капуста белокочанная подорожала на 3,3%, помидоры на 2,9%. После небольшого удешевления снова пошли вверх цены на огурцы (+2,7%).
На стыке зимы и весны подорожали также свекла и яблоки +1,5%. Более чем на 1% подорожали и другие популярные продукты: печенье +2,9%, пшеничная мука +1,7%, водка +1,6%, молоко цельное пастеризованное, масло сливочное +1,5%, колбаса вареная +1,3%, сахар-песок, сосиски, сардельки +1,0%.
Новости Волгограда читайте в удобном формате на канале MAX.
Андрей Резвов