В России с января 2027 года вступит в силу обновленный ГОСТ на творог, который изменит некоторые его стандарты производства. Об этом сообщил Росстандарт.
«Новая редакция стандарта сохраняет традиционный объект стандартизации — классический творог как кисломолочный продукт — и одновременно уточняет ряд показателей с учетом современной практики», — отметило ведомство в беседе с «РИА Новости».
Нормы содержания белка теперь составят 14%, 15% и 17% в зависимости от жирности (ранее были 14%, 16% и 18%). Кроме того, ГОСТ вводит нижний порог кислотности — не менее 150 градусов Тернера (ранее ограничивался только верхний предел в 210–240 градусов). В Росстандарте пояснили, что это дополнительная мера против фальсификации. Также повышен минимальный порог влажности с 60% до 65%, что позволяет точнее регламентировать консистенцию.
Новый ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство стандартов в России, служа ориентиром для производителей. Однако он может стать обязательным, если на него есть прямая отсылка в законе, контракте или техническом регламенте. Переходный период для отрасли продлится до 1 января 2027 года.
Государственный стандарт (ГОСТ) на маникюр и педикюр в России начнет действовать с 30 апреля 2026 года. Документ детально регулирует всю технологию проведения клиенту маникюра и педикюра — от увлажнения кутикулы до шлифовки ногтей и нанесения гель-лака.
В 2026 году в России начнут действовать обновленные государственные стандарты на растворимый кофе, белый хлеб из пшеничной муки, а также импортные бананы.
Самая интересная информация — в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.