Топ 3 рецепта пирога с вареньем времен СССР

Пироги с вареньем часто пекли дома. Начинка была простая, любое варенье из банки. Тесто делали песочное или дрожжевое. Пирог получался ароматный, мягкий и очень домашний. Его подавали к чаю.

Рецепт 1. Классический пирог с вареньем времен СССР

Ингредиенты

• мука 350 г
• сливочное масло 150 г
• яйцо 1 шт
• сахар 100 г
• разрыхлитель 1 чайная ложка
• варенье густое 250 г

Приготовление

1. Сливочное масло оставь при комнатной температуре.
2. Выложи масло в миску.
3. Добавь сахар.
4. Перемешай.
5. Добавь яйцо.
6. Перемешай.
7. Добавь муку.
8. Добавь разрыхлитель.
9. Замеси мягкое тесто.
10. Раздели тесто на две части.
11. Одну часть раскатай.
12. Выложи в форму.
13. Распредели варенье.
14. Вторую часть теста натри на крупной терке.
15. Посыпь сверху.
16. Разогрей духовку до 180 градусов.
17. Выпекай 35 минут.

Признак готовности
верх пирога становится золотистым.

Время приготовления
15 минут подготовка плюс 35 минут выпекание.

Рецепт 2. Песочный пирог с вареньем

Ингредиенты

• мука 350 г
• сливочное масло 160 г
• яйцо 1 шт
• сахар 120 г
• разрыхлитель 1 чайная ложка
• варенье 250 г

Приготовление

1. Сливочное масло нарежь кусочками.
2. Выложи в миску.
3. Добавь сахар.
4. Разотри вилкой.
5. Добавь яйцо.
6. Перемешай.
7. Добавь муку.
8. Добавь разрыхлитель.
9. Замеси тесто.
10. Раздели тесто на две части.
11. Одну часть раскатай.
12. Выложи в форму.
13. Сверху выложи варенье.
14. Вторую часть теста натри на терке.
15. Посыпь пирог.
16. Разогрей духовку до 180 градусов.
17. Выпекай 35–40 минут.

Признак готовности
пирог становится румяным и ароматным.

Время приготовления
15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание.

Рецепт 3. Быстрый пирог с вареньем

Ингредиенты

• мука 300 г
• кефир 200 мл
• яйцо 1 шт
• сахар 100 г
• разрыхлитель 1 чайная ложка
• варенье 200 г

Приготовление

1. Кефир вылей в миску.
2. Добавь яйцо.
3. Добавь сахар.
4. Перемешай.
5. Добавь муку.
6. Добавь разрыхлитель.
7. Перемешай тесто.
8. Разогрей духовку до 180 градусов.
9. Форму смажь маслом.
10. Вылей половину теста.
11. Добавь варенье.
12. Вылей оставшееся тесто.
13. Выпекай 35 минут.

Признак готовности
пирог становится пышным и золотистым.

Время приготовления
10 минут подготовка плюс 35 минут выпекание.

Главная мысль.

Пироги с вареньем времен СССР любили за простоту. Банка домашнего варенья превращалась в ароматную выпечку к чаю.