Давненько я что-то не дегустировал необычного и нового, поэтому ныряю в шкапчик за привезенным из Беларуси «мерзавчиком» Voitis VSOP. И по результатам теста принимайте отчет. Напоминаю, что я очень предвзято отношусь к белорусским ординаркам и на это есть причины.
Представление. Коньяк произведен на ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко», который входит в состав холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП». Но сайт производителя поясняет, что в Бресте напиток только разливают, а бутылке находится дивин от молдавского производителя «MIGDAL-P». Сама вырастившая виноград и произведшая спирты фирма была основана в 1995 году (привет лихие девяностые, но об этом позже) и включает несколько современных винодельческих комплексов. Расположена в центре Молдовы, винодельческом районе Кодру, всего в 15 км. от Кишинева. Еще сайт вещает:
Коньяк изготовлен по французской технологии. После двойной дистилляции в медных кубах виноградные спирты стареют в дубовых бочках 5 лет. Затем их купажируют, нередко добавляют сахар (особенности советской технологии) и карамель, чтобы придать напитку благородный янтарный цвет и смягчить вкус. Готовый купаж выдерживают в бочке ещё минимум год, чтобы спирты «поженились» — смешались в сбалансированный букет.
VOITIS" имеет безупречный по цвету, сложный букет, который порадует цветочно-ванильными оттенками с тонами выдержки. Это молодой пятилетний коньяк, который имеет гармоничный коньячный вкус и аромат.
Ну а теперь внимательно смотрим и читаем этикетки.
Итак, тара стандартная для 50 миллилитровой расфасовки. Хорошая полиграфия, читаемые этикетки, качественно закрытая винтовая пробка.
В напитке спирт и вода, сахарный сироп и колер. Год урожая по белорусской традиции не указан (это не требует их ГОСТ), розлив 16 июня 2025 года. Сорта винограда так же не указываются, но виноград молдавский. Выдержка заявлена не менее 5 лет в дубовых бочках. Из особенностей, что напиток зовется - Коньяк(Дивин).
Наливаем. В этот раз возьму тюльпан. Цвет приятный очень светлый золотистый немного не коньячный, но это так его видят художники палитры Е150а. Вязкость очень высокая. На стенках держится намертво, как масляная пленка.
Запах. Сдержан, рядом с бокалом абсолютно не слышен. Лезем носом внутрь и коньяка не находим. Нет никакой спиртяги или сивухи тоже нет, но в бокале осень в лесу. В самом начале ароматика лесная, грибная, немного мховая, легкая, свежая. И мне и второй половине напомнило это благоухание середины осени в лесу, когда туда приезжаешь из города, открываешь дверку машины и вот… Ну ладно, списываем это на особенности укупорки и розлива. Набираемся терпения, запускаем хронометраж. И одновременно вспоминаем, что коньяк молодой, по инструкции всю палитру должен сразу выдавать, а не требовать долгого ожидания.
Проходит пять минут, стараемся уловить аромат, а его в бокале почему то почти нет, лесная тема вроде исчезла, а никакая новая не образовалась. Активное прокручивание бокала ничего не добавляет. Только на сильном вдохе можно уловить чуточку лака и какой-то медовый флер.
Проходит десять минут после открытия, таки коньячного запаха в аромате нет, но появился дым, не запах пережженной бочки, деревяшки, а такой легкий дымок от можжевеловых веточек (привет Сергею Козлову, Юрию Норштейну и Ежику с Медвежонком). Я недоумеваю, но констатирую, что коньяком не пахнет, скорее это виски… но ждем.
На двадцатой минуте встречи подтягиваются тяжелые сладкие тона светлых засахаренных фруктов, но дым и лак не пропадают. И запах до сих пор не коньячный и довольно скованный. Ну совсем не VSOP. Не выдерживаю остатки из бутылки отправляю в «Оливию».
По истечении получаса в тюльпане наконец-то формируется что-то отдаленно по запаху напоминающее коньяк. Фрукты, мед, лак стараются, но нет яркости и интенсивности.
Трачу еще время на большой шар, но там процесс ничем не отличается от тюльпана… тоска. Развитие и итог абсолютно идентичные в разной посуде. Но может это стиль. Я по молдавским как-то совсем профан, но встреча с белорусско-молдавской диковинкой от другого производителя такую тоску не навивала.
Вкус. Не отрава, но совсем примитивно. Первая встреча и имеем спирт с аспирином, но аспирина немного, а самую чуточку, чтобы дать о себе знать и не перейти в горечь. Плоско, скучно, немного при первом глотке резко, но последующие идут проще. Сахарный сироп свое дело правит, горечь минимизирует, но сладким напиток не делает. Этот напиток из класса – выпил и забыл. Я бы коньяком его не назвал, а вот термин водка виноградная полностью характеризует мои ощущения. Ну и послевкусие – немного сладкое с аспириновым налетом, продолжительность средняя.
ИТОГО. Водкозаменитель, но мне почему-то его вкус настойчиво напоминал что-то давно ранее испитое. Подумав немного, вспомнил молодость, подвал городского рынка, где во второй половине девяностых у ушлых комерсов продавались коньяки всех видов и фасонов. И там было в наличие миллион вариаций на тему молдавского «Белого аиста», который производили все кому не лень. Вот, если не спирт с водой и чаем, от которой болела на утро голова, бывало попадались именно такие невзрачные молдавские варианты, которые считались допустимыми к употреблению в большом количестве под закуску. А изучаемый производитель спиртов как раз стартанул в то веселое время.
Это коньяк скорее ориентирован на любителей водки или просто побухать. Никакого вдумчивого потребления и смакования с ним не получиться. В то же время никакой ненатуральности я не обнаружил. Просто он такой… Почитателям коньяка, а уж тем более cognac, во избежание расстройств просто нужно проходить мимо красивых бутылок Voitis VSOP.
Потребительские свойства. Наверное, все что скажу ниже у многих, перечеркнет в голове все, что прочитали выше и вызовет прилив энтузазизма. Розничная цена даст адептам клана «качество за разумные деньги» повод назвать меня зажравшимся снобом и прочее подобное, а потому, что цена этого напитка в Беларуси за простую полулитровую бутылку от 13 до 20 рублей, белорусских конечно. Это от трехсот шестидесяти до пятисот пятидесяти российских. Напомню, с 1 января 2026 года минимальная розничная цена (МРЦ) на коньяк в России составляет 755 рублей за 0,5 литра. За Voitis в попсовом декантере 0,7 просят около тысячи. И это точно можно пить, и ИМХО такой напиток однозначно выигрывает у всей той отравы, продающейся в нашем отечестве, по близкой к МРЦ цене.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what brandy is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.
А своим подписчикам и читателям выражаю огромную благодарность за проявленный интерес к моему скромному творчеству, и любую обратную, в том числе и негативную реакцию.