Топ 3 рецепта творожной запеканки времен СССР

Творожную запеканку часто готовили в домах и в столовых. Блюдо получалось мягкое, нежное и сытное. Его подавали на завтрак или к чаю. Простые продукты превращались в вкусный домашний десерт.

Рецепт 1. Классическая творожная запеканка времен СССР

Ингредиенты

• творог 500 г
• яйца 2 шт
• сахар 120 г
• манная крупа 60 г
• сметана 100 г
• сливочное масло 20 г
• ванильный сахар 1 чайная ложка

Приготовление

1. Творог выложи в миску.
2. Разомни вилкой до мягкой массы.
3. Добавь яйца.
4. Добавь сахар.
5. Добавь ванильный сахар.
6. Перемешай.
7. Добавь манную крупу.
8. Добавь сметану.
9. Хорошо перемешай до однородности.
10. Оставь массу на 15 минут. Манка должна набухнуть.
11. Разогрей духовку до 180 градусов.
12. Форму смажь сливочным маслом.
13. Выложи творожную массу.
14. Разровняй поверхность.
15. Выпекай 35–40 минут.

Признак готовности
верх становится золотистым, запеканка держит форму.

Время приготовления
15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание.

Рецепт 2. Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты

• творог 500 г
• яйца 2 шт
• сахар 130 г
• манная крупа 70 г
• сметана 100 г
• изюм 80 г
• сливочное масло 20 г
• ванильный сахар 1 чайная ложка

Приготовление

1. Изюм залей тёплой водой.
2. Оставь на 10 минут.
3. Творог выложи в миску.
4. Разомни вилкой.
5. Добавь яйца.
6. Добавь сахар.
7. Добавь ванильный сахар.
8. Перемешай.
9. Добавь манную крупу.
10. Добавь сметану.
11. Перемешай.
12. Добавь изюм.
13. Снова перемешай.
14. Разогрей духовку до 180 градусов.
15. Форму смажь сливочным маслом.
16. Выложи массу.
17. Разровняй поверхность.
18. Выпекай 35–40 минут.

Признак готовности
верх румяный, запеканка плотная и мягкая внутри.

Время приготовления
20 минут подготовка плюс 40 минут выпекание.

Рецепт 3. Нежная творожная запеканка на молоке

Ингредиенты

• творог 500 г
• яйца 3 шт
• сахар 140 г
• манная крупа 70 г
• молоко 120 мл
• сливочное масло 20 г
• ванильный сахар 1 чайная ложка

Приготовление

1. Манную крупу залей тёплым молоком.
2. Оставь на 15 минут.
3. Творог выложи в миску.
4. Разомни вилкой.
5. Добавь яйца.
6. Добавь сахар.
7. Добавь ванильный сахар.
8. Перемешай.
9. Добавь манку с молоком.
10. Перемешай до однородности.
11. Разогрей духовку до 180 градусов.
12. Форму смажь сливочным маслом.
13. Вылей массу.
14. Разровняй поверхность.
15. Выпекай 40 минут.

Признак готовности
запеканка плотная, верх золотистый.

Время приготовления
20 минут подготовка плюс 40 минут выпекание.

Главная мысль.

Творожная запеканка времен СССР была простым и любимым домашним десертом, который готовили из доступных продуктов.