🐟 Садковое хозяйство или УЗВ - что выбрать фермеру
Многие, кто задумывается о рыбном бизнесе, сначала смотрят на садковый метод. Это когда рыбу выращивают в сетках прямо в водоёме - озере или водохранилище.
Метод кажется простым и дешевым. Но у него есть серьёзные ограничения.
Садковый метод
Плюсы
• ниже стартовые вложения
• не требуется сложное оборудование
• можно использовать естественный водоём
Минусы
• зависимость от температуры воды
• риск болезней и паразитов
• сезонность производства
• риск гибели рыбы зимой или при цветении воды
• сложнее контролировать качество продукции
Поэтому всё больше хозяйств переходят на УЗВ - установки замкнутого водоснабжения.
УЗВ
Это технология, при которой рыба выращивается в бассейнах внутри помещения.
Вода постоянно очищается фильтрами и снова поступает в систему.
Плюсы
• полный контроль воды и кислорода
• стабильный рост рыбы
• круглогодичное производство
• меньше болезней
• можно строить ферму почти в любом регионе
Минусы
• более высокие стартовые вложения
• требуется оборудование и контроль системы
Но именно УЗВ сегодня считается самой перспективной моделью рыбного бизнеса.
Особенно если речь идёт о выращивании:
• форели
• осетра
• клариевого сома
• карпа
Для таких проектов можно получить земельный участок от государства под сельхоздеятельность.
А вы бы какой вариант выбрали для бизнеса - садки или УЗВ?
