Драники могут получить статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО. Вывести блюдо на мировую высоту решили в президиуме Совета Министров Белоруссии. Минск уже готовит соответствующую заявку, сообщили в правительстве страны.
«Для включения в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества предложена историко-культурная ценность «Блюда из тёртого картофеля — традиции приготовления и употребления в Беларуси», — говорится в тексте.
По словам белорусских чиновников, драники давно стали гастрономическим брендом республики. Их уже включили в Государственный список историко-культурных ценностей Белоруссии. Всего в стране насчитывается 235 рецептов народных блюд из тёртого картофеля. Предложение будет отправлено в ЮНЕСКО до конца марта.
Ранее Life.ru писал, почему бутерброд из детства вкуснее модного боула. За последние годы потребительское поведение заметно изменилось: в рационе стало больше сложных и непривычных блюд с зарубежными ингредиентами. Расширение ассортимента и интерес к новым кухням сделали питание разнообразнее, но одновременно усложнили выбор — и именно на этом фоне усилился интерес к знакомым вкусам из детства.
Больше материалов только для наших читателей — в разделе «Эксклюзивы» на Life.ru.