Переформулирую: что будет, если люди, которые воздерживаются от алкоголя начнут пить умеренные его количества? Наверное, это самый важный вопрос, которым следовало бы задаться всем, кто не видит вреда в низких дозировках и рекомендует их всем подряд.
И до недавних пор таких работ не было. (насколько я знаю)
Это исследование интересно тем, что в нём обнаружили те же результаты, что и обычно: умеренно пьющие живут дольше. Однако, интересное происходит в динамике. Когда воздерживающиеся начинают умеренно пить, их риск смерти парадоксально увеличивается на 20%.
Как так?
Всё просто. Оказывается, их кардио-подготовленность, их тренированность — заметно хуже, чем у пьющих. Почему это не обнаруживали в других исследованиях такого типа? Дело в том, что, обычно, "тренированность" измеряют опросниками. Спрашивают: "сколько раз в неделю вы занимаетесь спортом?", и переносят данные в исследование, записывая вас как "крутого атлета". Однако, совершенно очевидно, что тренироваться вы могли начать только вчера: потому что новый год. Да, вы тренируетесь три раза в неделю, но уровень "фитнеса" всё ещё низкий. Поэтому смотреть нужно непосредственно на уровень тренированности.
И когда мы его измеряем, то оказывается, что все плюсы, которыми, на первый взгляд, обладают пьющие люди — это результат более высокой физической активности, которую трудно вычислить через опросники.
И, разумеется, когда не-пьющие, но малотренированные люди начинают пить... их продолжительность жизни уменьшается. Потому что к своей новой привычке выпивать они не добавляют дополнительные тренировки.
Эффект тренировок настолько большой, что создаёт визуальную иллюзию пользы умеренного потребления алкоголя. Но, при этом, алкоголь одновременно настолько вреден, что никакие тренировки не спасут от его вреда, если вы пьёте больше бокала вина в день.
Собственно, это буквально то, что я предполагал в своём видео.
Наука - это месиво. Обычно, интуитивно вредные вещи реально вредны.