Продолжаю отрабатывать по «Продэкспо». Несколько образцов от немецкой пивоварни Hütt Brauerei. Импортирует его в России компания «Бир Лайн». Пивоварня Hütt Brauerei находится, точней находилась, в городе Baunatal в земле Гессен. В течение девяти поколений, с 1752 года, это была частная семейная пивоварня. К сожалению, в 2025 году последний владелец и управляющий — Франк Беттенхаузер — вынужден был закрыть её как из-за сложной ситуации на рынке пива в Германии, так и в большей степени из-за того, что никто из наследников не выразил желание продолжать семейный бизнес. Инвесторов или покупателей он тоже не нашёл.
Так зачем же «Бир Лайн» привезла это пиво? Дело в том, что в конце 2025 года Франк Беттенхаузер договорился с пивоварней Schlossbrauerei Rheder, которая возьмёт к себе производство пива Hütt и Hessisches Löwenbier (второй их бренд). Как пишет сам Франк на сайте пивоварни:
Schlossbrauerei Rheder — это традиционная пивоварня, разделяющая те же ценности и высочайшие стандарты качества, что и HÜTT. Прекрасные личные отношения и уверенность в том, что руководство действительно заинтересовано в брендах, облегчили мне принятие решения о продаже. С Rheder мы, как крафтовая пивоварня среднего размера с прочными региональными связями, нашли наилучшее решение. Отныне наши HÜTT и Hessisches Löwenbier будут вариться там по оригинальным рецептам. Для наших деловых и розничных партнеров это означает плавный переход.
То есть, пиво останется. Образцы, которые я попробовал на стенде «БирЛайн» и дома, было последним пивом, произведённым в Баунтале. Будет интересно сравнить его с тем, что сварят в Бракеле.
Hütt Landbier (Германия, Баунталь) — 4,8/11,5. Ландбир — это, по сути, и не стиль пива. Это весьма расплывчатое понятие, не имеющее конкретных рамок — пиво, сваренное по традиционным рецептам какого-то конкретного места. Как правило, это что-то нефильтрованное и полутемное, как в данном случае. В аромате хлеб типа «Горчичного» и карамель. Во вкусе приятная солодовая сладость. Есть лёгкий дрожжевой тон. Но увы, уже чувствуется старение в виде сухофруктов. Пиво разлито в конце апреля. Оценка «C+».
Hütt Naturtrüb (Германия, Баунталь) — 4,9/11,5. Просто нефильтрованный лагер, он же «Келлербир». Дрожжевая тема здесь на первом месте, как в аромате, так и в послевкусии. Но чувствуется и солодовое тело, и немного хмеля в послевкусии. При этом послевкусие довольно терпковатое. Оценка «C+».
Hütt Hefe-Weissbier Hell (Германия, Баунталь) — 5,2/12,5. Тут всё несколько хуже. Пиво явно деградировало со временем. Да, чувствуется и банан, и гвоздика, но уже появились заметные ацетоновые тона и грязные тряпки. Оценка «С-».
Надеюсь, что на новой площадке пиво будет более стойким или, по крайней мере, к нам оно приедет в более свежем виде, чтобы можно было по достоинству оценить.