Сегодня будем пробовать очередной острый соус от "КФХ Кузнецов Н.В.". На сей раз это будет хренодёр, сделанный с использованием перцев рода Capsicum chinense (к нему относится Хабанеро, Тринидадский скорпион, Каролинский жнец и прочие экстремально острые перцы).
Описание стандартное для всех соусов этого производителя:
Товар напрямую от производителя. 🔥 Огненно острые перцы выращиваю сам на Юге России. 🔥 Тепло перцев вида capsicum chinense отличается от привычных нам сортов типа «огонёк». Оно греет медленно, наполняя теплом юга России, где выращены эти ароматные и вкусные плоды. Наслаждайтесь этой болью с нами ;)
Состав, в общем-то, видно на этикетке, но на всякий случай продублирую в текстовом виде: томаты свежие, яблоки, корень хрена, перец жгучий вида c. annuum, чеснок, жареный лук, перец жгучий вида c. chinense, соль, лимонная кислота, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).
Яблоки-то на кой в хренодёре?
Ладно, будем пробовать.
Горлышко у бутылки широкое и без дозатора. Однако соус весьма густой, так что передоз устроить не выйдет.
Пахнет как и положено хренодёру - помидоры, чеснок, хрен. Всё это и во вкусе, плюс легкая кислинка. Яблок, к счастью, не чувствуется. В послевкусии небольшая острота, примерно на уровне классического "Табаско". Пощипывает язык довольно долго.
Вкусная штука, хотя, на мой вкус, хрена можно было бы добавить побольше.
Брал на "Озоне" по 235 рублей за 0.5 л.