Для выращивания микрозелени редиса на понадобится:
- Семена редиса
- Лоток для проращивания
- Субстрат
- Опрыскиватель
- Светильник для растений
Семена редиса лучше покупать в пачках по 50-100гр, так получится дешевле, и как правило они специализированы на микрозелень.
Практически все семена редиса скороспелые, отличаются вкусовыми качествами и внешним видом микрозелени. Например, редис Ред коралл, имеет ярко красный стебель и на вкус менее горчит, более нежный, сладковатый.
Редиска растение из рода редька семейства капустные. Перепробовав разные семена семейства капустных (редиса разного, дайкон), мне больше всего понравился по вкусу дайкон. Менее выраженная горьковато-острый вкус, аромат более сильный, растет менее прихотливо.
Чтобы ускорить процесс прорастания и обеззаразить семена можно их замочить в воде с перекись водорода 3 процентного. Перекись водорода безопасна для растений.
Для приготовления раствора, нужно взять стакан воды и добавить одну чайную ложку перекиси водорода. Хорошо перемешать. Замачиваю семена в перекиси примерно на один час.
Редис очень хорошо растет косовом субстрате. Кокосовый субстрат – это экологически чистый материал, его изготавливают из кожуры кокоса, он великолепно впитывает влагу. Продаётся небольшими брикетами по 300 грамм, например, после добавления воды увеличивается в размере до 4 литров.
Вместо грядок используем лоток для проращивания, или подносы, можно также обычный контейнер для продуктов. На дно контейнера кладем салфетку или субстрат, например, кокосовый предварительно замеченный в воде. Посыпаем ровным слоем семена, очень часто, но не друг друга.
Далее увлажняем из пульверизатора, закрываем сверху крышкой или другим лотком. Примерно один раз в сутки опрыскиваем водой. Как часто увлажнять? В зависимости от температуры и влажности в доме.
Лоток для проращивания удобен тем что внизу у него есть отверстия для стекания лишней воды, и растения не будут перелиты.
Через несколько дней, когда проросли семена, убирают крышку сверху или лоток, и ставят под светильник для растений. Если у вас есть место на окне и там много солнца, то можно обойтись и без лампы.
Через несколько дней ваша микрозелень будет готова.
Чтобы постоянно получать урожай, необходимо сажать новые семена тогда, когда проросли старые.