9 идей для праздничного ужина 8 марта
С 7 по 9 марта в бистро Rusty Rat запускает спешл Flower Power. Никаких банальных букетов — цветочная эстетика переносится прямо в тарелки и бокалы. В меню: фокачча с розовой матчей и цветочным маслом, зеленый салат со съедобными цветами и заправкой из юдзу, а на десерт — песочная тарталетка с кремом из настоящей сирени. В баре — трио весенних коктейлей с бузиной, персиком и дыней.
7 и 8 марта в Essenza by Mauro Panebianco готовят особое меню: севиче из морских гребешков с манго и маракуйей, карпаччо из цукини с цветами и рикоттой и паппарделле, фаршированные телячьей щекой, пармезановым муссом и черным трюфелем. На горячее предложат утиную грудку в вине «Вин Санто» с сочными ягодами или филе лосося со сморчками и шпинатом. На десерт — фисташковый рулет с маскарпоне и малиной.
С 6 по 8 марта кондитер Валерий Линдстрем представит спешл-меню из пяти позиций в винном бистро May. Особое внимание шу с паштетом и смородиновым джемом, тарту с черри и грюйеру и неклассическому тирамису с клюквенным конфитюром.
В Anna Bistro шеф-повар Александр Ефремов приготовил цветы для прекрасных дам: цветы цукини с рикоттой и креветками с апельсиновым дрессингом.
7 и 8 марта в рюмочной «Свобода» и баре «Свобода-2» смешивают коктейли от женщин-основательниц различных брендов. Каждый напиток – это история про самостоятельность, развитие и смелость начать свое дело.
8 марта ресторан Quadrum подает сет-меню шеф-повара Константина Нецветаева, вдохновленное архитектурой парфюма. Каждый из 5 курсов сопровождается своим ароматом: от легких верхних нот к богатой базе и теплому, запоминающемуся шлейфу. 12500Р.
0.75 please подает 8 марта особый сет от бренд-шефа Александра Кучерова: краб с томатами и цзадзыки, татаки из стриплойна — с цветами настурции, равиоли из сельдерея с уткой — с благородным трюфелем. 8000Р.
Megumi проводит поэтический ужин «Ветка сливы в снегу». Каждое блюдо украсят цветами и сопроводят саке и чтением хайку. 20000Р.
Centrale Bistro представляет сет-меню, посвященное вкусам великих женщин, изменивших мир: круассан с черной икрой в честь Коко Шанель, коктейль из креветок от принцессы Дианы, говядина с солеными огурцами и квашеной капустой во вкусе Екатерины II, пармеджана Софи Лорен, курица с черным трюфелем и спаржей Эжени Бразье, яблочный пирог Анны Ахматовой, банка маринованных по рецепту Памеллы Андерсон огурцов с лепестками роз в подарок. 9000Р.
foodiscovery в МАХ
