Мёд вместо сахара. Полезная альтернатива

Мёд служит альтернативой сахару, так как содержит полезные вещества и обладает некоторыми преимуществами. Сейчас разберёмся.

Состав:

Мёд состоит примерно на 80% из простых сахаров — фруктозы и глюкозы, а также содержит воду (15–20%), белки, минералы, витамины, антиоксиданты, ферменты и биологически активные соединения

Полезные свойства мёда:

• Положительное влияние на уровень холестерина и артериального давления. Небольшое количество мёда может умеренно снижать общий холестерин и артериальное давление
• Улучшает пищеварение. Улучшает микрофлору кишечника
• Антибактериальный и противогрибковый эффект. Используется при лечении горла

Когда мёд может быть полезен:

• В небольших количествах для получения полезных веществ
• В кулинарии, придаёт выпечке особый аромат, делает её более мягкой и сочной. Подходит для кексов, маффинов, пряников, имбирного и овсяного печенья

Рекомендации по употреблению:

• Употребляйте не более 2-3 ложек к день
• Выбирайте натуральный мёд без добавок и консервантов
• Храните мёд в герметичной таре при температуре не выше 20 °C

Важно: если у вас есть хронические заболевания и планируете заменить сахар на мёд в рационе, сначала проконсультируйтесь с врачом

Если было полезно, поддержите меня лайком, и подписывайтесь, чтобы не пропустить много интересного!