Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Постная выпечка тоже может быть вкусной и этот кекс — самое прямое доказательство. Он покорит вас не только простотой своего приготовления, но и изысканным вкусом.
Кекс получается сочный, очень вкусный, влажный, безумно ароматный и долго не черствеет. Побаловаться им захочется снова и снова, даже не в пост.
Приготовление блюда:
1. Апельсины хорошо помыть, снять цедру и выжать сок - должно получиться около 200 мл.
2. Добавить сахар, ванилин, воду, соль, растительное масло и взбить все венчиком.
3. Добавить разрыхлитель и соду, взбить еще раз венчиком.
4. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться, как густая сметана.
5. Форму для кекса застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке на 180 градусов около 50 минут.
6. Готовность проверить деревянной шпажкой! Кекс вынимать из формы советую, когда он остынет. Присыпать сверху сахарной пудрой!
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ингредиенты:
- Апельсины - 2 шт.;
- сахар - 150 гр.;
- ванилин - 1 пакетик;
- растительное масло - 100 мл.;
- мука - 320-350 гр.;
- соль - 1/3 ч.л.;
- сода - 1/2 ч.л.;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- вода - 150 мл..
Приятного аппетита!