Исследование X5: 63% россиян покупают крупы нераскрученных брендов ради экономии. 86% берут овощи без упаковки, 60% готовят из остатков.
Более 60% граждан России, участвовавших в исследовании, выбирают для покупки крупы и бакалейные товары не от наиболее раскрученных производителей, стремясь сократить расходы. Такие данные приводятся в аналитическом отчёте сервиса «Пакет» от X5, с которым ознакомилось ТАСС.
Согласно документу, потребители стремятся минимизировать излишние затраты, предпочитая продукты в их базовой форме.
Выяснилось, что покупатели избегают лишних трат и отдают предпочтение товарам без дополнительной обработки. Большинство россиян (86%) признались, что покупают овощи и фрукты без нарезки и упаковки, 78% - мясо и рыбу без маринадов, а 63% - крупы и бакалею не самых популярных брендов
- цитируется в тексте.
Исследование также показало, что:
- 60% участников опроса находят применение остаткам продуктов, готовя из них новые блюда: например, делают оладьи из кефира, сухари из хлеба или смузи из перезрелых фруктов.
- Для предотвращения ненужных покупок 56% респондентов перед походом в магазин проверяют домашние запасы.
- Более половины (54%) сразу замораживают часть приобретённой продукции.
- 47% используют одни и те же ингредиенты для приготовления нескольких разных блюд, чтобы те не успели испортиться.
С целью экономии на продовольствии:
- почти половина опрошенных (46%) заранее планирует меню на неделю,
- 42% занимаются домашним консервированием.
- Каждый четвертый участник исследования сознательно сокращает количество посещений супермаркетов, чтобы удержать траты в рамках бюджета.
Кроме того, как отмечается в отчёте, для многих потребителей характерен:
- выбор сезонных овощей и фруктов (71%),
- а также активная покупка полуфабрикатов и замороженных продуктов (66%).
Среди популярных практик для совершения выгодных покупок респонденты назвали:
- сравнение цен за единицу веса или объема (78%),
- приобретение товаров в крупной фасовке (65%)
- и выбор продукции под собственными марками торговых сетей (47%).
В исследовании приняли участие 1,5 тысячи граждан России в возрасте от 18 лет.