Обстрелы Ирана больно ударят но новосибирским ценам на продукты

Новая напряженность вокруг Ирана создаёт риск сокращения поставок и увеличения стоимости иранских товаров на полках супермаркетов Новосибирска — от популярных фисташек и фиников до редких специй и шафрана. Представители торговой отрасли поделились своим мнением на условиях конфиденциальности, сообщает Сиб.фм. Уже включены в группу риска многие восточные деликатесы, пользующиеся спросом среди покупателей. Рассмотрим подробнее, какие продукты находятся под угрозой дефицита и как они могут быть заменены. Импорт из Ирана растет Российско-иранский торговый обмен активно развивается: только за первые шесть месяцев 2025 года объем импорта сельскохозяйственной продукции увеличился на 15%. Иран давно занимает лидирующие позиции по экспортным объёмам фиников и фисташек, значительная доля которых направляется на рынок России. Что окажется под ударом? Среди продуктов, зависящих от стабильности поставок из Ирана: Орехи и сухофрукты Иранские фисташки, финики, изюм, курагу и смеси сухофруктов часто встречаются на восточных витринах сетевых магазинов и специализированных лавок. В случае затруднений с доставкой ассортимент иранских марок сократится, уступив место товарам из Турции, Узбекистана или отечественным аналогам. Фрукты и овощи Особенно велика зависимость от иранских поставок гранатов, апельсинов, лимонов, винограда и помидоров. Для сибиряков, живущих вдали от основных путей доставки свежих фруктов, зимний сезон традиционно богат иранскими фруктами. Их недостаток скорее приведет к росту цен и уменьшению разнообразия, нежели к дефициту самих продуктов. Специи, чай и консервы Особое внимание стоит уделить изделиям вроде шафрана, смесей пряностей, ароматизированного чая, томатной пасты и консервов. Такие товары составляют отдельную нишу в отделе восточной кухни. Перебои в поставках приведут к повышению цен на иранские товары и постепенному вытеснению ряда брендов конкурентами из соседних стран. Прогноз для потребителей Хотя полного исчезновения любимых иранских продуктов ожидать не приходится, участники рынка допускают возможное временное прекращение поставок отдельных позиций, увеличение доли аналогов и рост цен на экзотические продукты из-за усложнения транспортировки. ]]>