Цены. Жизнь дорожает. Но я не удивляюсь. На моей памяти ничего не дешевело. Может незначительно, и это прошло незаметно для меня.
Цены на мясо. Ожидали грандиозное подорожание. Но, честно сказать у нас не значительно подорожало.
Свинина. Пашина/брюшина, по разному называют. 400 руб за кг.
Это я пробежалась по мясному ряду. Но, в это время снижается покупательский спрос на мясо. А вот с мая мясо всегда дорожает. Посмотрим. что будет.
Сало с ладонь толщиной 600 рублей.
Некондиция, я часто беру для засолки, по 300 руб. Совсем тонкое по 250 руб к концу рынка.
Удивляюсь. Продавец домашней курицы радуется. Сказали, что курятина подорожает и будет иметь цену 700 руб за килограмм.
Чудачка, чему ты радуешься. Ты подумай, сколько будет стоить корм, и какие будут расходы, что бы вырастить эту курицу, и будет ли покупатель готов у тебя купить. Кому ты будешь продавать... удивительные люди.
Еще про мясо. Согласитесь ли вы со мной? Покупной фарш. Я предполагаю, что в него добавляют усилитель вкуса, или еще, что-то.
Вот магазинный фарш и домашний фарш. Это же разный на вкус продукт.
Тут я не говорю, что магазинный плохой. Но он другой. Вроде оба фарша из свинины ( или говядины) Но вообще разный вкус.
Я же занимаюсь заморозками. Кручу фарш сама, каждый раз радуюсь, что у нас электромясорубки. Вот, сколько раз кручу, столько раз радуюсь.
Я говорила, заморозки, что бы в рассадный сезон не отвлекаться и не ухайдокиваться на готовку. Манты, пельмени, фрикадельки, тефтели, котлеты.
На лапшерезке лапши накрутила домашней.
На днях соберу всё с морозилок. Надо перец, морковь замороженную, томаты - всё пережарить и по формам. Пришла пора, что морозила перебрать и до ума довести. У меня еще томаты и кольцами и черри целиком, и не черри целиком.
Компоты варю, ягоды еще остались. Вы варите компоты? Девоньки! Варите, зачем-то вы всё это морозили.
Делайте ревизию в морозилках. Найдете много интересного-забытого! )
Это ж, как сокровищница. Там пороешься и можно гастрономический клад найти!
Кто варит холодец на Пасху. Покупайте ножки сейчас. Ножки мотолыжки в это время продают не дорого.
На отбивные взяла мясо, тоже сделаю, отобью и заморожу.
Шкуру свиную по 20 рублей взяла 10 кг. Я потом варю цыплятам каши.
С трех недель начинаю давать каши. Мне так экономнее, и птичка моя хорошо растёт на кашах. Утром гранулы, вечером каши. Говорят, что так нельзя. Но я так делаю много лет и результат меня устраивает.
Однажды, я упомянула, что пью чай для диабетиков. И вот только руки дошли сфотографировать пачку. Разные пила, этот самый для меня эффективный. Но, это ж надо подбирать под себя. Какой вам зайдёт.
Этот с нейтральным вкусом, не кислый и не приторный. Приятно пьётся.
Мне давно уже врач посоветовала, три разный. Остановилась на этом.
И еще покупаю створки фасоли. Они тоже снижают сахар. Тоже в пакетиках, как чай. Есть и в пачке россыпью. Но лень заваривать, потом вытряхивать из чайника заварочного. В пакетиках мне удобно.
5 марта день Катыша. От слова Кататься. Последний день, когда наши предки катались с горки! А потом, потом всё. Работы непочатый край, подготовка к посевной, убирали после зимы сараи, уже не до горок и санок.
А что у вас с погодой?
По приметам
Чем суше в этот день погода — тем урожайней будет год.
Если на западе небо ясное, скоро придет теплая весна.
Если весь день льет дождь — урожай будет невелик.
Надеюсь, несмотря на погоду и приметы, у нас будет отличный урожай!
Обнимаю
Большая Ира.
Перебрала книги по садоводству. Собрала все. И удивилась. Я даже не знала, что их у меня столько. Раньше читали книги, учились по книгам. аже сейчас я часто туда заглядываю.
Сейчас изучаю про многолетники тему. И оказалось, что гортензии-то выращивали в наших садах давно. Правда, не было столько сортов. И не было так сильно разрекламирована эта тема. Покажу вам обязательно.