Ингредиенты:
*Куриное яйцо 1 штука
*Слоеное тесто 400 г
*Кунжут 30 г
*Сыр 100 г
*Оливки 80 г
*Стручковая фасоль 100 г
*Зелень по вкусу Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см
Сыр натереть на терке.
Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
Форму (22 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.