ЭТО ТЕ САМЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ШКОЛЬНОЙ И СТУДЕНЧЕСКОЙ СТОЛОВКИ! МЯГКИЕ, СЛЕГКА РАСЫПЧАТЫЕ И С ЧАШКОЙ ГОРЯЧЕГО КАКАО — ПРОСТО НОСТАЛЬГИЯ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! ИНОГДА НИКАКОЙ ТОРТ НЕ НУЖЕН — ТОЛЬКО ОНИ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 15 МИНУТ, А ИСЧЕЗАЮТ ЕЩЁ БЫСТРЕЕ!
КОРЖИКИ С КАКАО КАК В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ 🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Молоко — 100 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Мука — 500 г
✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Какао — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить мягкое сливочное масло и сахар, перемешать до однородности.
2. Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать.
3. Всыпать ванилин и какао, перемешать массу.
4. Просеять муку с разрыхлителем.
5. Постепенно добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое, не липкое тесто.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7–10 мм.
7. Вырезать коржики формой, стаканом или любой подходящей вырубкой.
8. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до лёгкого румянца.
СОВЕТЫ:
✅ Не пересушивайте коржики — они должны оставаться мягкими.
✅ Можно сделать часть теста без какао.
✅ Отлично подходят к чаю или какао, как в детстве.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
