Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Завод New Midleton Distillery расположен в городе Мидлтон, графство Корк, Ирландия. Он был основан в 1975 году и принадлежит компании Irish Distillers Group, дочерней компании Pernod Ricard. Рядом находится старый завод Midleton, основанный в начале XVII века и ныне функционирующий как туристический центр Jameson Experience.
В 1966 году компании John Power & Son, John Jameson & Son и Cork Distilleries Company (владевшая старым заводом Midleton) объединились, образовав Irish Distillers Group. Совет директоров новообразованной компании принял решение закрыть существующие заводы и консолидировать всё производство на новом предприятии. Оно было построено в этом же городе, поскольку это была единственная существующая площадка с возможностью расширения.
В июле 1975 года производство на старом заводе Jameson было прекращено и началось на новом. С 2010 года завод значительно расширился: Irish Distillers инвестировала более 200 миллионов евро, чтобы удвоить мощность предприятия и построить новый цех выдержки в близлежащей деревне под названием Дангурни.
Винокурня располагает тремя перегонными кубами объемом 75 000 литров (самыми большими из действующих в мире) и тремя колонными перегонными аппаратами, которые используются в комбинации для производства различных видов виски. С общей производственной мощностью 64 миллиона литров в год New Midleton Distillery является крупнейшей в Ирландии. На территории винокурни также находится небольшая винокурня с меньшими перегонными кубами, способными производить около 50 000 литров спирта в год.
Благодаря различным комбинациям перегонных аппаратов можно производить широкий ассортимент продукции. Наиболее значимые бренды, которые производятся: Jameson, Powers, Paddy, Redbreast, Green Spot, Red Spot, Yellow Spot и Blue Spot.
И на последок несколько безумных интересных фактов:
- Помимо виски, винокурня производит водку под названием Huzzar и сухой джин Cork.
- В сентябре 2014 года винокурня New Midleton пригласила своего почётного мастера-дистиллятора Барри Крокетта вернуться из отставки, чтобы вместе со своим преемником Брайаном Нейшеном выпустить ограниченную серию из 117 бутылок Midleton Very Rare 30th Anniversary Pearl Edition в честь 30-летия ирландского виски Midleton.
- 20 декабря 1825 года лорд Мидлтон продал поместье за 4000 фунтов стерлингов трём братьям — Джеймсу, Дэниелу и Джереми Мерфи, которые надеялись переоборудовать его под винокурню, поскольку Закон об акцизах 1823 года сделал производство спиртных напитков гораздо более выгодным с финансовой точки зрения. Эту дату и можно считать началом производства виски.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!