«Мой подход к жизни — никакого насилия над собой

«Мой подход к жизни — никакого насилия над собой!»

А уж на кухне — тем более!

🧑‍🍳 К готовке я не испытываю особо нежных чувств, поэтому в моем арсенале только те рецепты, которые не требуют подвига.

🧘‍♀️Минимум усилий, максимум удовольствия моих мужчин и понятный состав.

На этот рецепт уходит максимум 30 минут и это любимое блюдо старшего сына!

КРЫЛЫШКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

На 10 крылышек:

2-3 зубчика чеснока

Щепотка красного острого перца

50 мл соевого соуса

2 ст. л меда

30 г том пасты

Сок лимона по вкусу ~ 1/3 среднего лимона

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

✅1. Крылышки разрезать по суставам (кончики я убираю, беру только две мясистые части), промокнуть бумажным полотенцем, чтоб не было воды (иначе будут брызги во все стороны)

✅2. В хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растит масла выложить крылья и прижарить их с двух сторон на сильном огне. Это нужно, чтоб мясо было сочное внутри и весь сок не вытек в соус. Если не прижарить, соус будет мутным.

✅3. Как только появилась корочка с двух сторон (это буквально 5-7 минут), нужно отодвинуть от края сковороды крылья и выдавить в масло чеснок, добавить перец. Быстро перемешать с крылышками!

Аромаааат пошел😋

✅4. Далее делаем соус: вливаем в сковороду с крыльями соевый соус, добавляем томатную пасту, мед, лимон. Перемешиваем и дальше пробуем!

Я заметила, что даже одно и то же количество РАЗНОГО меда дает разный вкус 🤷‍♀️

Кто-то любит солонее, кто-то послаще, кто-то кислее, играем с ингридиентами по вкусу.

✅5. Далее закрываем крышкой, ставим на маленький огонь и готовим еще 10 минут.

Все! Приятного аппетитета!

Со спагетти и картошкой - объеденье!

Ничего общего с ПП, но иногда можно)