При желании похудеть ключом к успеху являются не строгие диеты, а правильное питание, построенное по принципу «гарвардской тарелки». Как безопасно и эффективно снижать вес, пишет РИАМО со ссылкой на слова гастроэнтеролога Екатерины Кашух, эксперта Лаборатории «Гемотест». Эксперт уточнила, что принцип «гарвардской тарелки» предполагает, что приёмы пищи должны быть сбалансированными. С такой целью половину тарелки занимают фрукты, овощи и зелень, четверть — это белок (рыба, мясо, яйца или бобовые), и оставшаяся четверть тарелки — сложные углеводы, в частности, цельнозерновые крупы. Также врач напомнила о необходимости контроля суточной калорийности. Питание должно покрывать энергетические затраты организма, но не превышать их. Только так можно поддерживать нормальный вес, не нанося вреда своему здоровью. Ранее врач Кашух предупредила, что ожирение провоцирует сахарный диабет, болезни сердца и рак.