Зараженное бактериями мясо поставляли в нижегородский детсад
Некачественную продукцию обнаружили в декабре специалисты Роспотребнадзора в ходе проверки качества продуктов, поставляемых в детские учреждения.
Как сообщили в региональном управлении ведомства, в образце мяса птицы была обнаружена листерия – бактерия, способная вызывать тяжелые инфекционные заболевания. Информацию незамедлительно передали поставщику, производителю продукции и территориальному управлению Роспотребнадзора по месту производства.
В ведомстве подчеркнули, что все сырое мясо птицы в обязательном порядке проходит термическую обработку, при которой бактерия полностью погибает. К счастью, случаев заболевания среди детей и сотрудников детского сада нет.
В городской дирекции по организации питания добавили, что вся поступающая продукция животного происхождения проходит ветеринарный контроль через специальные системы.
