Яркое и познавательное событие всколыхнуло будни филиала «Созидание». Специально для наших ребят приехала команда экспертов из Московской школы бариста, чтобы подарить им уникальный опыт — настоящее погружение в волшебный мир кофе.
Атмосфера с самого утра была наполнена не только предвкушением, но и бодрящими ароматами. Это был не просто повод выпить вкусный напиток, а целое образовательное приключение.
Программа началась со знакомства и дружеского общения, после чего участники отправились в виртуальное путешествие по самым известным кофейным плантациям мира. Под руководством наставников ребята проследили весь жизненный путь кофейного зерна: как цветёт и зреет на склонах гор, как вручную собирается, проходит сложные этамы обработки и обжарки. Каждый этап открывал новые секреты, и стало очевидно: за каждой чашкой ароматного кофе скрывается целая история труда, традиций и путешествий.
Однако кульминацией дня стала практическая часть — каппинг. Это профессиональная дегустация, где ребята учились оценивать кофе как настоящие эксперты: вслушиваться в аромат, различать оттенки вкуса — от фруктовых и ягодных нот до глубоких шоколадных аккордов. Возможность сравнить разные сорта, понять их характер и происхождение вызвала настоящий восторг.
Мастер-класс стал ярким событием, которое расширило кругозор, подарил новые знания и, конечно, массу положительных эмоций. Ребята не просто узнали о кофе больше — они прикоснулись к целой культуре.
Огромная благодарность команде Московской школы бариста за блестящую организацию, профессионализм и умение увлечь! Этот ароматный день надолго останется в памяти всех участников.