Растворимый кофе — продукт спорный. Одни считают его фальсификатом, другие ценят за скорость и простоту. В мире на него приходится около 13% потребления, а в некоторых странах — до половины. Его пьют везде по-разному: в Индии, Испании и Португалии заваривают горячим молоком, в Греции делают фраппе, в Корее пьют с сахаром и сливками. Росконтроль проверил популярные марки и составил рейтинг лучших. Эксперты оценивали три показателя: безопасность, натуральность и качество. Проверяли на токсичные элементы, афлатоксин В1, углеводный профиль и присутствие глютена. Все образцы оказались натуральными, без примесей злаков. Фальсификата среди крупных брендов не нашли. Читайте далее
Растворимый кофе — продукт спорный. Одни считают его фальсификатом, другие ценят за скорость и простоту. В мире на него приходится около 13% потребления, а в некоторых странах — до половины. Его пьют везде по-разному: в Индии, Испании и Португалии заваривают горячим молоком, в Греции делают фраппе, в Корее пьют с сахаром и сливками. Росконтроль проверил популярные марки и составил рейтинг лучших.
Эксперты оценивали три показателя: безопасность, натуральность и качество. Проверяли на токсичные элементы, афлатоксин В1, углеводный профиль и присутствие глютена. Все образцы оказались натуральными, без примесей злаков. Фальсификата среди крупных брендов не нашли.