Мое любимое - это, когда человек с 10 хроническими и 5 острыми заболеваниями задает вопрос: «док, а почему я постоянно чего-то вкусненького хочу»?
Ну, тут несколько причин.
1. Мы гипуем!
Не только диабетики на инсулинотерапии могут погрузиться в гипогликемию (низкий сахар крови), но и:
• Спортсмены;
• Болеющие острыми заболеваниями (та же ОРВИ);
• Постящиеся;
• Постоянно пропускающие основные приемы пищи (да, это тот самый клуб «я не успеваю на работе пообедать, а с утра позавтракать»).
2. Нехватка микроэлементов
Тут классический набор действительно важных витаминов и микроэлементов. Ну и мой любимый гипотиреоз!
• Железо и ферритин (писал тут);
• Витамин B12 (писал тут);
• Фолиевая кислота (писал тут);
• Т3св и Т4св.
3. Несбалансированный рацион
• Мало сложных углеводов. Если в рационе недостаточно клетчатки и медленных углеводов (каш, овощей и моих любимых макарон), организм не получает плавной энергии и ищет быстрые пути ее получения.
• Мало белка. Белок обеспечивает длительное чувство сытости и стабильный уровень сахара. Грубо говоря, он долго лежит в желудке и вызывает чувство наполнения. Если белка мало, аппетит (в том числе и на сладкое) приходит быстрее.
4. Эмоциональные причины
Сладости — самый быстрый способ получить удовольствие. Сахар стимулирует выработку серотонина («гормона счастья») и дофамина. Поэтому в моменты:
• Стресса и тревоги. Сладкое действует как успокоительное;
• Скуки или усталости. Организм ищет способ взбодриться или занять себя;
• Привычки. Например, чай с конфетой перед телевизором — это ритуал, а не физический голод.
5. Гормональные изменения
• ПМС и менструальный цикл. Во второй фазе цикла чувствительность к инсулину может меняться, а уровень прогестерона растет, что порой вызывает зверский аппетит на шоколад и сладкое.
• Недостаток сна. Если вы мало спите, повышается уровень гормона грелина (гормон голода) и снижается уровень лептина (гормон сытости). Плюс, организм пытается компенсировать нехватку энергии быстрыми углеводами.
6. Дисбактериоз (новые исследования!)
В кишечнике живут миллионы бактерий. Грибки (например, Candida) и некоторые «вредные» бактерии питаются сахаром. Если их становится слишком много, они могут посылать сигналы в мозг, заставляя вас съесть что-то сладкое, чтобы прокормить их.
Что делать, если хочется сладкого?
- Проверьте сытость: Съешьте полноценный обед с белком, жирами и клетчаткой (например, курицу с овощами). А лучше - провести дневничок питания и показать своему эндокринологу!
- Замените «пустые» калории: Если хотите шоколада — съешьте немного горького (от 75% какао). Если просто «чего-то сладкого» — фрукт или ягоды. Клетчатка в них замедлит всасывание сахара.
- Выпейте воды: Мозг часто путает сигналы жажды и голода.
- Попробуйте обмануть мозг: Почистите зубы, пожуйте жвачку без сахара, выпейте мятного чая.
- Исключите дефициты: Если тяга постоянная, пришло время сдавать анализы.
