Ингредиенты:
- курица 1,3 кг
- чеснок 3 дольки
- аджика 50 г
- растительное масло 50 мл
- специи по вкусу: паприка, смесь перцев, перец чёрный, лавровый лист, перец горошком
- соль по вкусу
Для гарнира:
- картофель 500 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Ошпарьте бутылку, налейте в неё горячую воду. Внутрь поместите лавровый лист и перец горошком. Также можно добавить любые специи по вкусу.
2. Смешайте аджику со специями и добавьте масло. Натрите тушку этой смесью. Крылья птицы заверните в фольгу.
3. Поместите тушку на бутылку. На противень подлейте воды. Запекайте 35–40 минут при 170 °C.
4. Картофель нарежьте, промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле.
5. Разотрите чеснок с солью в ступке, добавьте растительное масло и перемешайте. Смажьте этой смесью готовую курицу.
6. Переложите птицу на блюдо. Подавайте с жареным картофелем.
Приятного аппетита!
Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!