Бризоли - рулетики с сочной и вкусной начинкой! Обязательно приготовьте! Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
фарш куриный - 500гр.
яйца - 12шт.
молоко - 12ст.л.
огурцы сол. - 3шт.
сыр тв. - 150гр.
майонез - 100гр.
соль, перец по вкусу
Сначала готовим яичные блинчики. Смешиваем в миске 1 яйцо + 1 ст. л молока + щепотка соли. Перемешиваем. Выливаем яичную смесь на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2х сторон до образования румяной корочки. Печем 12 блинчиков.
Готовим начинку. В куриный фарш добавляем соль, перец, перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке. Солёные огурцы натираем на крупной терке, либо нарезаем мелкой соломкой. Отжимаем от лишней влаги.
Берём блинчик, на него выкладываем фарш, тонко разравниваем по всей поверхности, сверху немного майонеза, разравниваем, с краю блинчика выкладываем огурцы и заворачиваем рулет.
Выкладываем всё рулеты на противень смазанный растительным маслом. Сверху каждый бризоли смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Убираем бризоли в духовку разогретую до 180°- 200°C на 20-25 мин.
Всем приятного аппетита!!!
