Есть рестораны, куда приходишь, чтобы посмотреть на красивых людей и спросить себя: "Я где, в Москве или на дне океана, почему мне тут нравится?". Erwin. РекаМореОкеан — такой.
Захожу. Интерьер — такое ощущение, что дизайнеру дали задание: "Сделай подводную лодку, но чтобы не страшно". И он сделал. Золотая люстра сверху — ну просто вылитый морской еж, только что не колется. Светильники свисают как щупальца медуз, которые решили стать люстрами, потому что в море скучно. Вокруг камина застыла стая металлических рыбок — штук двести, я не считала. А в углу сидит Посейдон. В пляжных шортах. Я смотрю на него и думаю: "Ты бог морей или только что с ВДНХ приехал?". Но выглядит дружелюбно.
Сажусь. Официант подходит, а у нее в ушах серьги-осьминоги. Я сначала подумала, что это просто мода такая. А потом поняла: тут даже посуда, наверное, рыбой пахнет. Профессиональный подход, уважаю.
Принимает заказ. Приносят быстро.
Лимонад "Дыня-Папайя".
Приносят стакан. Цвет — желто-оранжевый, как закат в Анапе, который пытается быть тропическим, но море рядом — Черное, и все всё понимают.
Пробую. Дыня — наша, родная, круглая. Папайя — заморская гостья, слегка удивленная, что ее с дыней смешали. Они там внутри стакана знакомятся, находят общий язык и выдают такой дуэт, что хочется подпевать. Никакой приторности, все чинно-благородно. Пью и думаю: вот если бы все международные переговоры так легко проходили.
Голубцы с лангустинами.
Дальше — голубцы. Я когда увидела это в меню, перечитала три раза. Спросила: "Это точно голубцы? Голубцы с лангустином?". Она говорит, мол, да, голубцы, да, мясо заменили на лангустина. Я сижу и представляю бабушку, которая всю жизнь крутила голубцы с мясом, а тут ей говорят: "Бабуль, теперь лангустины будут, привыкай". Бабушка бы упала. А я сижу и жду.
Приносят. Выглядят прилично. Маленькие такие, аккуратные, капустный лист их обнимает, как родных. Лангустин внутри лежит и явно гордится, что попал в голубец, а не просто так на тарелке валяться.
Откусываю. Капуста — мягкая, нежная, как в детстве у бабушки на даче. А внутри — лангустин. Он такой: "Здрасьте, я тут из океана приплыл, говорят, у вас голубцы хорошо принимают". И знаете, они спелись. Капуста не обижается, что она не главная. Лангустин не зазнается. Сидят в тарелке, общаются, соусом сливочным запивают. Идиллия.
Соус вокруг — нежный, сливочный, с каким-то намеком на то, что рыба рядом была. Я макаю голубец в соус и думаю: "Господи, за что мне это счастье?".
Магаданские креветки.
Дальше — креветки. Магаданские. Приносят на льду, как на подиуме, разложили красиво, фотографируй — не хочу.
Смотрю на них и вспоминаю географию: Магадан — это где-то далеко, там холодно, люди в шубах ходят. А эти креветки оттуда приехали, чтобы я их съела. Надо с уважением.
Чищу. Креветки нежные, сладковатые, пахнут морем и чуть-чуть йодом, но так, чтобы не пугать. Чистишь и понимаешь: пока ты тут с ними возишься, калории тратишь, можно потом еще что-нибудь заказать.
Макаю в соусы. Их два. Я макаю туда-сюда, как будто выбираю, кого больше люблю. В итоге макаю во все подряд. Потому что если есть два хороших варианта, зачем выбирать? Надо брать оба.
Ем и думаю: эти креветки явно росли с мечтой попасть в хороший ресторан. Им повезло. Не то что некоторые, которые в замороженных пачках в супермаркетах лежат.
Итог.
Erwin — это место, где русская кухня встретилась с мировым океаном, и они пошли пить чай. Тут можно попробовать рыбу из 25 рек и морей, креветок — почти десяток видов, а голубцы с лангустинами — это отдельный аттракцион, ради которого стоит приехать.
Цены? Дешевле, чем билет до Магадана. А главное — в Магадане холодно, а тут тепло, красиво, и Посейдон в шортах сидит.
В общем, Erwin — это путешествие, где из Москвы никуда уезжать не надо, а ощущение, что ты где-то у моря. И даже если ты никогда не была в Магадане, после этих креветок кажется, что была. И тебе понравилось.