СМОТРЕТЬ НА САЙТЕ ПЕРВОГО КАНАЛА Так, допускается выпекать белый хлеб массой менее 500 граммов. В России вводят новый ГОСТ на хлеб. Он вступит в силу 1 апреля. Допускается подовый хлеб овальной формы; Допускается выпекать белый хлеб массой менее 500 граммов; Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи, остался прежним — не более 10 часов; Также в «РИА Новости» со ссылкой на документ Росстандарта сообщили, что из нового ГОСТа убрали рекомендации по сроку реализации в розничной торговой сети, которые ранее составляли 24 часа с момента выемки из печи. Мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов; Хлебопекарные прессованные дрожжи; Поваренная пищевая соль; Питьевая вода и белый сахар. Пищевые добавки из функциональных классов «вещество для обработки муки», «антиокислитель», ферментные препараты, в том числе в составе комплексной пищевой добавки по нормативному документу. Ранее в России обновили ГОСТ на растворимый кофе. Сохранными останутся требов