Бывая в ОАЭ, заметила, что организм требует других продуктов. На улице жара под сорок, казалось бы, нужны только вода и лёгкие салаты. А организм хочет мяса.
Дома же, где холодно и серо, такой страсти к мясу нет. Тянет больше чем хотелось бы на шоколад.
Я смогла отследить этот момент и стало интересно, что происходит. Почему в разном климате организм просит разного?
Из личных предположений.
Холод и сладкое
В прохладном климате, где мало солнца, организму чего-то не хватает. Чаще всего — микроэлементов и дофамина. Самый быстрый способ это компенсировать — углеводы. Сладкое даёт быструю энергию и помогает согреться изнутри. Шоколадка в холода — организм требует нужное. Пусть и странными способами.
Жара и мясо
Вот с мясом в жару любопытно. Казалось бы — тяжёлая пища, зачем она, когда и так дышать нечем?
Объяснение простое и неожиданное. На переваривание мяса организм тратит много энергии. Выделяется тепло — и начинаешь потеть. Пот испаряется с кожи и охлаждает тело. Получается замкнутый круг: ешь горячее, чтобы не перегреться. Организм включает собственный кондиционер и нужно дать топливо.
Погуглила про питание народов Средней Азии, и мои догадки подтвердились. Они и в сорокоградусную жару едят плов, мясо, довольно калорийную пищу. Запивают всё зелёным чаем. Не водой, не газировкой, а именно чаем.
Зелёный чай снижает всасываемость жиров и помогает сосудам не перегружаться в жару. Плюс — он не вымывает электролиты так, как вода. Если пить воду, её хочется снова и снова. С чаем или с едой организм удерживает баланс иначе.
Мой вывод: организм умнее наших представлений о «правильном питании». Он не читал брошюры о пище. Важно прислушиваться к сигналам. Если в жару хочется мяса — значит, зачем-то оно надо.
В Крыму таких резких переключений пока не ловила. Но интересно: когда перееду, включится ли у организма «южный режим»? Послежу, потом расскажу.
Вы замечали за собой что-то подобное? Хочется чего-то необычного в жару или, наоборот, в холод? Поделитесь, интересно собрать коллекцию наблюдений.
#алушта #крым #климат #переезд #питание #здоровье #жизньуморя #море #отдых