С 1 апреля 2026 года вступает в силу обновлённый государственный стандарт на белый хлеб. Изменения коснутся формы и веса изделий. Новый ГОСТ официально разрешает выпуск подового хлеба овальной формы, а также буханок весом менее 500 граммов. При этом максимальное время выдержки после выпечки остаётся прежним — не более 10 часов, но срок реализации больше не регламентируется. ______ 🔴Оставить обращение ✏️ 🔴Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в MAX
🍞В России обновят ГОСТ на белый хлеб впервые за 40 лет
С 1 апреля 2026 года вступает в силу обновлённый государственный стандарт на белый хлеб. Изменения коснутся формы и веса изделий.
Новый ГОСТ официально разрешает выпуск подового хлеба овальной формы, а также буханок весом менее 500 граммов. При этом максимальное время выдержки после выпечки остаётся прежним — не более 10 часов, но срок реализации больше не регламентируется.
______
🔴Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в MAX
