Под таким названием я нашла как то этот рецепт на форуме Анастасии Скрипкиной https://forum.say7.info/topic85403.html И оказалось для меня это идеальный вариант шницелей, которые очень уважают в моей семье. И самое главное - это прекрасно хранится в холодильнике 4 дня. (может и дольше- не проверяла) Я обычно делаю из куриной грудки, иногда индюшиной.
Куриную грудку разрезать повдоль пополам (чтобы получились 2 плоских куска), сложить в мешок и отбить с обеих сторон.
Приготовить заливку: 4 яйца, 1 ст л сухой горчицы (можно взять готовую), 2 ст л крахмал, кунжут, паприка. Перемешать вилкой чтобы крахмал растворился, выложить туда отбитые грудки и убрать в хол-к.
В день подачи обжарить шницели, обваляв в панировочных сухарях или панко.
Под таким названием я нашла как то этот рецепт на форуме Анастасии Скрипкиной https://forum.say7.info/topic85403.html
И оказалось для меня это идеальный вариант шницелей, которые очень уважают в моей семье. И самое главное - это прекрасно хранится в холодильнике 4 дня. (может и дольше- не проверяла)
Я обычно делаю из куриной грудки, иногда индюшиной.
Куриную грудку разрезать повдоль пополам (чтобы получились 2 плоских куска), сложить в мешок и отбить с обеих сторон.
Приготовить заливку:
4 яйца, 1 ст л сухой горчицы (можно взять готовую), 2 ст л крахмал, кунжут, паприка. Перемешать вилкой чтобы крахмал растворился, выложить туда отбитые грудки и убрать в хол-к.
В день подачи обжарить шницели, обваляв в панировочных сухарях или панко.