Этот супчик всегда радует своим ароматом даже в самый холодный день.
Вот мой проверенный рецепт, может что и не так, зато очень вкусно😋
Филе курицы - 1 шт, примерно 300-350 грамм
Картошка - 2 шт.
Перловка- 1/2 пакетика быстрого приготовления. (Обычно 5 шт в упаковке).
Морковка - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Солёные огурчики - 1-2 шт.
Рассол - 50-80 мл.
Соль - 1/2 столовой ложки.
Паста томатная - 1/2 столовой ложки.
Масло растительное - 1 столовая ложка.
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Вода - 1-1,5 литра.
Для начала варим бульон, филе промыть, в кастрюлю, залить водой, как закипит варим 30 - 40 минут на слабом огне, посолить.
Пока идёт процесс варим перловку в пакетике, по инструкции 30-40 минут как закипит вода, так долго не варю, а 20-25 минут достаточно. (Почти до готовности).
Далее в процессе дойдёт.
Чистим картошку и режем дольками.
Делаем зажарку, натёртую морковку и мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде на растительном масле до мягкости, добавляем томатную пасту и нарезанные огурчики и рассол, как забурчит, всё 1-2 минутки и выключаем.
40 минут прошло, добавляем картошку и перловку, варим всё это дело дальше до готовности картошки.
Добавляем нашу зажарку, лавровый листик, пробуем соль, если нужно добавим.
Как снова забурчит 3-5 минут и готово, выключаем.
Оставим ещё немного подумать и
Всё😋
Вот такой простой рецепт уютного домашнего блюда,
Подавайте горячим и со сметанкой😋