Уже с 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на документ Росстандарта. По новым правилам разрешается выпекать подовый хлеб овальной формы. При этом его масса может быть меньше 500 грамм (ранее это было нижней границей стандарта). Максимальный срок хранения хлеба на предприятии после выемки хлеба из печи не изменился. А вот рекомендуемые сроки реализации были упразднены (ранее эта величина составляла 24 часа с момента выемки продукта из печи). Напомним, что действующий ГОСТ был создан в СССР и датирован 1986 годом. Сообщение Росстандарт меняет ГОСТ на белый хлеб появились сначала на Время России (news).
Уже с 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на документ Росстандарта.
По новым правилам разрешается выпекать подовый хлеб овальной формы. При этом его масса может быть меньше 500 грамм (ранее это было нижней границей стандарта).
Максимальный срок хранения хлеба на предприятии после выемки хлеба из печи не изменился. А вот рекомендуемые сроки реализации были упразднены (ранее эта величина составляла 24 часа с момента выемки продукта из печи). Напомним, что действующий ГОСТ был создан в СССР и датирован 1986 годом.
Сообщение Росстандарт меняет ГОСТ на белый хлеб появились сначала на Время России (news).