Нутрициолог из Челнов рассказала, как вкусно и сытно позавтракать в пост

«Рисовая или овсяная каша на кокосовом молоке – полезный вариант на завтрак», – советует нутрициолог Мария Костикова из Набережных Челнов.

Приготовление каши. Как обычно, сварить любую крупу на слегка подсоленной воде. По готовности добавить кокосовое молоко, перемешать. Протомить две минуты и выключить огонь. Дать каше постоять 3-5 минут. При желании, можно посыпать немного сахарозаменитель (стевия).

Для подачи можно использовать ягоды, цукаты, дробленые орешки.

Салат. Смешать в салатнице нарезанные шпинат, один красный болгарский перец, оливки – 4-6 шт., посыпать кедровыми орешками (можно любые другие или тыквенные семечки), полить оливковым маслом (на одну порцию – 1 чайная ложка).

На заметку! В меню завтрака обязательно включать фрукты или ягоды.

Во время поста организм не получает животные жиры и животный белок, поэтому надо добавлять растительные жиры и растительный белок в каждый прием пищи для того, чтобы помочь своему организму и поддержать иммунитет.

Фото: Мария Костикова